学正宗重庆小面技术要去哪里

　　重庆小面的味道重庆小面培训店实现长远发展的要素，只要保障小吃的美味，保障小吃的色、想、味俱全，在制作方面精益求精，才能确保得到消费者的肯定，也能让重庆小面培训店的生意越来越好。那么学正宗重庆小面技术要去哪里?

　　重庆小面的原料成本低，利润自然格外诱人。一碗普通的重庆小面主要由一勺油辣子、一份青菜、二两面辅以其他调料组成，油辣子是重庆小面的灵魂佐料，油辣子的好坏直接决定着一碗小面的成与败。而整碗面的成本仅在1元左右，而售价一般是在9元左右，毛利润可以达到80%。如果小面配上豆渣或者臊子肉，售价则在10元以上，毛利润也能达到70%以上，这也难怪重庆小面馆在重庆多不胜数。

　　对于对重庆小面培训店感兴趣的人来说，选择一家靠谱的培训企业和品牌是关键的，如果选择的培训品牌的市场影响力不高，那么培训到这种企业中去是很难打开市场的，也很难让消费者认可你的店铺，老城街重庆小面培训是很值得关注的，这个品牌的市场影响力大，而且收取的重庆小面培训费也不是很高，只要成为它的培训商就能够享受到培训培训，从小面的制作到店铺的后续经营，培训企业都会提供支持，重庆小面的培训项目的推广，不仅仅是餐饮创业者们从中受益，同时，培训企业也能够让自家品牌的市场影响力逐步提高，让企业的市场竞争力逐渐加强，创造培训双方的共赢局面。

　　老城街是一个起家于天津的“重庆小面”品牌，4年开出1000多家连锁店，客单价20元日营业额做到2万元。老城街小面店铺流通和顺畅的动线，关系着一家餐厅的运行效率和客户体验，也是整个餐厅运转的基础。老城街小面平均翻台率达到5次，离不开其对店面动线的研究。

　　学正宗重庆小面技术要去哪里?重庆小面的核心是调料，小面的调料差不多有14到18种之多，大多路边摊都依靠人工调制，再老练的师傅“手感上”也难免产生误差。老城街小面创始人贾云峰见过太多缺乏标准化，导致品牌方生方死的案例，所以老城街小面在筹备阶段就已定下标准，把14种调料的用量都精到克、毫米。

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