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重庆小面的名气在不断广大中，特别是舌尖上的中国播出之后，更是影响深远。重庆小面不再是只有在重庆才会吃到的小面，如今在遍布各地各区，人人都可以吃到麻辣鲜香的小面。老城街小面大家应该都知道，如今已经有1000多家加盟店，那么加盟重庆小面技术要学小面技术才行吗?
重庆小面，源于旧时的街头巷尾小贩用扁担挑起箩筐穿梭于民居街铺之间叫卖的担担面，因此，便有了现在小面的雏形，只不过，从小贩的肩头换到了街边搭蓬，再换到了门面，作料也日益丰富，直至今日重庆小面便形成了一种饮食文化
老城街小面，诞生于2013年，属龙实同创餐饮集团旗下品牌，是一家以经营重庆小面为主的古典式主题快餐厅。老城街小面品牌自创建以来，始终坚持以产品和口味奠定品牌基础，创新和质量决定品牌未来，在众多美食当中脱颖而出。老城街小面拥有的运营团队、强大的品牌支撑、雄厚实力的工厂和配送中心， 使得老城街小面迅速遍布了中国的大街小巷。，影响力遍布各地。
老城街小面加盟优势：操作人员少
，九十秒出餐
，操作及简易，
设备投入低，
能源费用低，
消费群体广
，毛利润点高，
回报周期短
，室内外景
量身设计。
加盟重庆小面技术要学小面技术才行吗?除了那些前期应有的选址培训，推荐商铺，
实地评估或到中期的技术培训，装修设计，
运营筹备还是后期的运管培训、人力资源培训，
营销培训，广告宣传，财务分析培训等之外，
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