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从早上7点钟打开店门，张成荣电烤鸡架加盟店店主蒋先生忙碌的一天就开始了。店面只有蒋先生和他媳妇两个人，但是从2019年开业以来，蒋先生每天都早早的去店里劈鸡架、鸡腿改刀，为的就是趁着早上的小高峰能早出锅。当然，辛苦的付出也是有回报的，他的加盟店平均每天都有2000多元的营业收入。
其实蒋先生的电烤鸡架店并不大，只有14多个平方，一个操作间、一台烤箱、一个冰柜、一个保温柜售卖台、一个货架，基本上就是这些设备。店里基本上都是整理的井井有条。之所以生意这么好，一是因为店面的位置好，人气非常旺;二是因为张成荣电烤鸡架的味道的确非常好，周围的人都喜欢吃。
一个餐饮店能够成功赢利，决定因素是多方面的，比如店主的素质和形象就是一个非常重要的因素。蒋先生是一个肯吃苦的人，为人也十分友善，一些老顾客来买鸡架啥的他都会给多放块鸡肝或者鸡皮啥的，赢得了不错的口碑，即使下雨天来买的人也是很多。
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蒋先生的电烤鸡架店开业后，附近几家烤鸡、炸鸡排店的生意逐渐冷清起来，蒋先生也只有无奈笑笑，直言自己并不是想抢人家的生意，谁让咱家的好吃呢?做餐饮生意本来就是味道为王，自己平时一定要不断改进和提高。另外，环境卫生也很重要。
开一家这样的小店，根本不用 担心没生意，张成荣电烤鸡架独有配方，别人想抄都抄不到，竞争优势非常明显，想开店的可要抓紧咨询啦!
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