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相传,元末时期,朱元璋幼时因偷吃财主家的水牛流传了一个一顿烤肉打天下的佳话。当年朱元璋为财主家放牛,肚子实在太饿,就将牛杀掉了烤了吃,但牛太大,一顿也吃不完,又不敢拿回来,就搞来盐和草药将剩下的牛肉腌起来,以后再烤着吃。不想再等他们来烤肉吃时,经过腌制的牛肉口味大变,比新鲜的牛肉更有味道。后来,朱元璋经历了当和尚、率兵起义打天下的艰苦岁月,在战争的紧要关头,与当时有势力的大军决战,双方力量悬殊,朱元璋就向马皇后的干爹郭子兴借兵,郭大人不肯,认为此事无异于鸡蛋撞石头,不听其言避而不见。朱元璋一筹莫展之时,夫人马秀英(的大脚马皇后)给他出主意,说她这个干爹喜爱天下美食,若有美食打动他肯定能借机说明作战计谋,干爹知道计谋必会借兵。朱元璋随即便想到了他的烤肉,便设宴让马秀英去邀请,当老丈人吃到这烤肉时大喜,赞不绝口,得知是朱元璋亲自备料烤制时,更是夸赞其有心,老丈人吃得高兴,开怀畅饮之时,朱元璋趁机说出了他以少胜多的计谋,郭子兴夸其计高明便同意了借兵之事。
凭借老丈人的精锐部队,一举打败了劲敌的之师,从而奠定了朱氏大明王朝的根基。自朱元璋登基以后,又吃着这烤肉时,情不自禁的说出“真是一顿烤肉打出一片江山呀”的感叹,经刘伯温大师的提议,请烤肉取名为“某个时间”,从此得以在宫廷及百姓中流传。
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