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羊蝎子火锅来历”
羊大梁，因其形似蝎子，故而老北京人俗称羊蝎子。选自羊之精髓，又称肉中黄金。以其为原料的羊蝎子火锅在我国首都北京周围已有三百余年历史，原见于皇宫贵族的一道美菜，后传入民间。
2008年，京城柳老师傅以其多年经验，只采用新西兰地区天然放养的六月龄左右小尾羔羊为原料，配以多种纯天然材调料，科学的调配滋补配方，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成，使其营养与保健同源。春可清内热，夏可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，堪称老少皆宜，四季皆享的上乘养身健脑的佳肴。经众多京城白领、南北商旅人士食后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻，流连往返。 食其肉：嫩而香，性味甘温，补中，还可促进血液循环。 吸其髓：味甘性温，养血益髓，富含钙质，易于吸收。 品其汤：汤香满堂，通透鲜美，回味绵长。
经几年的推广及新老顾客的口碑传递，柳老师傅的特别秘制工艺被多家羊蝎子火锅名店所采用，在京城已是遍地开花，甚是火爆。因此大江南北诸多城市精明的餐饮业者纷纷不远千里赴京向柳老师傅求经加盟。成为当前餐饮业的一朵奇葩。
原料选于新西兰大草原,那里蓝天、白云，有天下大天然氧舱的美称。是全国以放牧为养殖方法的基地。优美绝伦的天然大草原生态环境繁育了好的羔绵羊，肉嫩、味美、色鲜、口感好，造就了羊蝎子的非凡品质，树立了良好的口碑。
一个好的项目是您成功的一半，正确的选择使您一步到位，欢迎各位朋友参观、品尝．连锁经营让我们一起走上成功之路。 先后被国际特色餐饮协会、国际品牌连锁协会；国际营业协会评选为“国际美食品牌”“餐饮加盟连锁品牌”；经过产业重组及新产品的开发，“羊蝎子火锅”已成为联合国际集团旗下一家专门营运餐饮美食连锁发展为主的新型机构，先后在全球各大城市开设连锁店；“品尝天下美食，尽在羊蝎子火锅”已成为时尚一族消费者为流行的一句口头语；如今，“锅王府羊蝎子火锅”已发展成为国际餐饮业之一。
优势一：锅王府羊蝎子火锅鲜明的品牌形象，良好的口碑，的管理团队，多年的店面管理经验，
巨大的无形资产，必然带来巨大的利润分享。
优势二：锅王府羊蝎子火锅对美味产品的研发能力，让新品层出不穷，为各加盟店源源不断推出新美
食提供有力保证。
优势三：锅王府羊蝎子火锅投资小，经营灵活；以连锁店为基础，组织不间断的促销活动。
优势四：锅王府羊蝎子火锅集团拥有集合众多厂家的进货优势，由指定厂家直接供货，无中间环节。质量是羊蝎子火锅历来注重的。锅王府羊蝎子强大的后续服务支持、可靠的产品和服务。
优势五：锅王府羊蝎子火锅现成的连锁样板店可快速启动，投资规模较大者总部还可派人现场培训指
导开业。
优势六：锅王府羊蝎子火锅秉承国际快餐的先进经营理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才优势，
把具有不同规模的羊蝎子火锅快餐连锁店稳稳挺立在世界各国的大中小城市之中。
优势七：锅王府羊蝎子火锅精心推出10多种特色羊蝎子火锅。
优势八：锅王府羊蝎子火锅独特美味秘制配方，全部传授，确保正宗。
锅王府羊蝎子火锅在北京有300多年的历史,是当今北京京城火爆的餐饮项目。
培训的内容
1、传授给您羊蝎子的各种配方，配料及炖制方法，及秘制方法
2、各种火锅底料的配用方法，秘制小料的制作方法
3、在以后无论炖制羊蝎子、各种火锅、小料，出现问题，跟踪到底为您排忧解难
1、给您一套完整的书面方案，从每一个细节，都会告诉您，疏而不漏。另有一套完整的光盘。
2、亲临您处，亲自传授，与您携手共进。
3、可给您提议，您选择开店的位置。经营策略。
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总部传授全套秘制酱料、香料，卤汤三大核心配方及全套制作工艺。
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