开奶茶店怎样控制好成本

     　　开一家奶茶店，想要经营好是不那么容易的。如何控制好经营成本，是管理者们比较头疼的问题。以下是小编分析的几个控制成本的好方法。

     　　一、奶茶店规则的建立与保持

     　　奶茶店营运都需要建立一套管理体系，没有了规定，员工们各行其是。有了标准，管理者可以对员工的工作成绩或表现，做出有效的评估或分析。一个有效的营运单位总会有一套完善的运营标准。店规制定之后，经理所面临的问题就是如何执行这些标准，要定期检查并观察员工履行的表现，同时借助于顾客的反映来加以考验，并要持之以恒。
     　　二、奶茶加盟店收支分析

     　　收支分析就是对奶茶店每天的销售作详细分析，其中包括奶茶销售的品种、数量、顾客在一天当中的消费高峰期和平均消费额，以及顾客的人数。成本则包括全部奶茶成本、每种奶茶及劳务成本。每一销售所得均可以用毛利和净利进行分析。

     　　三、奶茶加盟店的定价

     　　奶茶成本控制的一项重要目标是为奶茶定价提供一种适当的标准。因此，它的重要性在于能借助于管理，获得奶茶成本及其他主要费用的正确估算，并进一步制定合理而精密的奶茶定价。奶茶定价还必须考虑顾客的平均消费能力，其他经营者的菜单价格，以及市场上平均的价格。

     　　控制好奶茶店的经营成本，才能更好的实现盈利。当然，任何秘诀和指导都只能做参考，都需要管理者用心的经营，找到合适自己店的方法。
文章来源：奶茶加盟网http://www.***/