烧烤的魅力在于它的老少咸宜,没人可以抗拒它的美味。不论是北上广深、亦或是三四线的小县城,处处都有人们撸串的身影。尤其是到了夏天,天气一热,烧烤店更是开得鳞次栉比,就连街边的烧烤摊都人满为患,一把烧烤串,一瓶冰啤酒,再来一盘毛豆花生,不管多么累,此刻也会得到精神和味蕾的双重欢愉。
而烧烤文化,其实早可以追溯到4000年前的远古时代,那时人们刚刚学会直立行走,燧人氏偶然之间学会了钻木取火,那时还没有发明鼎、碗等食用的器具,人们经过了茹毛饮血,发现熟的食物味道更加鲜美,而这时人们就学会了将肉类放在火上烤制,这应该是烧烤早的历史了,虽然没有具体文献记录,但是祖先用火烤制食物,应该是世所公认的,而烧烤有经历了各朝各代的变化,才呈现了如今的模样。,烧烤的种类也好,做法也罢,基本和现代如出一辙,差异很小,这小小的烧烤文化,却是穿越了几千年的历史,才呈现了如今成体系的烧烤工艺,这就是烧烤文化的前世今生。
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是一家以复古风格为主题的餐厅,让你在享受美味的同时又产生一种,坐上时光机器回到从前的错觉,进来这家店面之后的感觉,就觉得这是个有想法有态度的串儿店。老板非常重视“感觉”两个字。整个餐厅的视觉、听觉、气氛,都离不开每个细节的规划和现场员工的调动。
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