顾客进店看菜单到点单完毕,短短几分钟的时间,却关系到门店营业额。很多人在经营奶茶店的过程中,往往都低估了菜单的重要性。有些奶茶店一直盈利能力不强,其实跟菜单是有很大关系的。
把握好两个关键点,设计一份自动赚钱的菜单:
1、功能性表达,科学规划从根部引导消费!
我相信很多人应该是次听说:”菜单的功能性表达“的理念。功能性利用人们”左脑思维形式”把菜单塑造成为一个无声的高级销售顾问,指引消费路线,让“决策瘫痪者”井然有序的按照规划好的路线指向性点单,为达到影响指标销售目的,从根部掌控消费者的消费行为。
2、艺术性表达,随机设计不能称为商业的艺术性
菜单作为一种宣传物种,一定离不开艺术性的美学表达。
颜值时代,食客的喝奶茶形式:先眼睛“喝”,后手机“喝”,后嘴巴喝。那么艺术性表达满足以下三点,保证服务满意眼睛喝的环节:1.信任状设计有吸引力;2.分类设计方便清晰;3.推荐符号易看懂。
菜单的艺术性表达,不是按设计师喜好设计,在艺术性表达上除了刚才提到的三点,一定要注意菜单设计在美前先满足满足功能性表达,符合品牌整体的风格与调性,不要因为个人或设计师偏离品牌定 位,用正确的品牌调性的排版方式与消费者互动。
品牌如人,菜单如人,需要平衡功能性与艺术性就像人一样平衡右脑的感性与左脑的理性,商业性的艺术设计先功能后艺术,美之前先正确,保证食客获取的信息要快要准要行动,菜单不只是一张纸而是一份盈利导购图!黑泷太郎奶茶加盟总部有着多年的经验累积,有多年的数据积累,统一的菜单设计,排版清晰合理美观。
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