正宗烤鱼培训多少钱学习
巫山烤全鱼是一种发源于巫山的特色美食,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。民以食为天,餐饮酒肆亘古兴旺发达,时代经济越是兴盛,餐饮业越是商机无限。在众多经济领域,作为创业和投资,餐饮业是门槛低、风险小的不二选择。而在餐饮行业中,烤鱼这一美食如同一匹黑马迅速在业内掀起一股烤鱼风暴,并与“重庆火锅”并驾齐驱,成为重庆为知名的地方美食。经过业内专家研究分析,如今,烤鱼事业的兴盛,已经带动了全国数十万人走入了这个行业,烤鱼这道美食已经深入人心、家喻户晓。同时,这一行业直接蕴藏了亿财富市场,逐渐成为消费者喜爱的大众美食,也成为投资者青睐的创富项目。
烤鱼种类: 香辣味 酸菜味 豆豉味 泡椒味 麻辣味
剁椒味 酸辣味 泡菜味 咖喱鸡味 鸡汁杏鲍菇味
鱼香味 芽菜味 榨菜味 蒜香味 怪味
课程安排
天:上午学习烤鱼的流程,下午学习烤鱼红油的熬制,底料的翻炒;
第二天:上午学习鲜鱼的宰鱼、腌制、配料,下午学习如何烤鱼;
第三天:全天学员自己操作全流程,直至做出与师傅相同的口味。
培训内容
1、传授巫山烤鱼鲜鱼的选择,宰杀,清理、腌制;
2、传授巫山烤鱼红油的熬制方法;
3、传授巫山烤鱼锅底配料的制作、炒制烤鱼调料;
4、传授巫山烤鱼的烤的方法,以及多种经验小常识的教授;
5、传授巫山烤鱼成品出盘的摆放,以及底油的回收。
培训时间:周一至周日早9:00-12:00,下午14:00-17:00均可参加培训,学员也可提前预约,不受时间限制,随时授课。
培训方法:小班授课,随到随学,一对一授课,老师指导耐心,学会为止。
联系方式:15712975610
公司地址:北京市石景山区老山西街俏恒育办公区208
网站:www.qia***
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