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晓富酸辣粉缘米粉，于2009年初在北国冰城哈尔滨开设家门店。晓富酸辣粉创始人孟祥松先生、曹云波女士，在继承米粉传统制作工艺的前提下，不断实践，创新出浓香美味、别具特色的晓富酸辣粉缘米粉。晓富酸辣粉缘米粉以飘香麻辣、鲜香微酸、奇香诱人的独特风味，迅速席卷全国，成为风味快餐的、米粉餐饮的品牌。
晓富酸辣粉具备成熟的项目发展体系及完善店铺运营服务体系。以投资少、收益快，风险小、回报高的项目特色，为特许加盟店提供科学的投资指导服务，规范的店铺运营服务和便捷的原料供应服务。目前全国拥有晓富酸辣粉缘米粉加盟店1500余家。
晓富酸辣粉始终坚持操作标准化、供应流程化、连锁规模化和管理科学化的发展理念，在总结晓富酸辣粉缘米粉成功经验的基础上，引进先进的快餐特许经营模式，遵循系统科学的管理规律，公司设有加盟事业部、直营事业部、供应事业部三大事业部和行政、研发、市场、招商、培训、运营、仓储、物流、采购、质检、客服十一大中心。已成为中国极具规模的餐饮管理机构。
晓富酸辣粉特别注重品牌创新和文化建设，从产品到服务，从经营到管理不断突破，从而确立了晓富酸辣粉缘米粉“快捷、健康、时尚、美味”的快餐特色。晓富酸辣粉秉承“共创品质、共享品牌、共同发展、共生共赢”的连锁理念，缔造学习型组织来提升企业核心竞争力。街上缘坚信，只要脚踏实地的帮助加盟商朋友成就梦想，成为“华人风味快餐品牌”的宏伟愿景就一定会实现！
食材：红薯粉、油菜、花生、黄豆、榨菜丁、香菜
配料：辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、生抽、醋、盐、鸡精、食用油、鸡汤
做法：
1、红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用。
2、炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒。
3、待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止。
4、干黄豆提前泡发，滤去多余水分，小火炒酥。
5、制作红油：取小碗一只，放入辣椒粉和白芝麻。
6、另起锅烧热少许食用油，将热油浇在辣椒粉和芝麻上。
7、煮制粉&菜：锅中加入适量冷水，烧开后放入泡发的红薯粉，煮成没有硬芯，软且有韧性的状态。
8、粉快出锅前将油菜放入锅中焯水。
9、捞出红薯粉和油菜放入大碗中过冷水备用。
10、混合调料：取大碗一只，放入适量盐、胡椒粉、少许辣椒粉、适量生抽、醋、鸡精。
11、浇两大勺鸡汤，两小勺红油（根据个人口味调整）。
12、将红薯粉放入，码入青菜、花生、黄豆、榨菜丁、少许香菜和小葱粒。
联系人；李筱筱 ；15901458770 微信同步 Q Q；895179829
