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烧鸡公是享誉中外的川渝名菜，也是江南食客品尝菜肴之一。重庆朝天门防空洞烧鸡公创业以来，坚持“味道是生产力”的经营宗旨，在保持烧鸡公原汁原味麻辣特色的基础上，结合江南食客特殊需求，坚持“土鸡”家养，在烹制工艺，佐料配理上不断创新，增加食补。即“麻布烫舌，辣不过口”，而鸡肉鲜美，嫩滑，鸡皮酥软，易嚼，入口即香，可谓色香味俱全，已成为金陵美食一朵鲜艳奇葩。
坐落磁器口商业圈内,重庆品牌"重庆朝天门防空洞烧鸡公"以美食佳肴,价格合理,优质服务而名震商界.
重庆朝天门防空洞烧鸡公鲜辣爽口,百吃不厌 ,"泉水鸡",更是风味独特而引领山城,口水鸡,梁山鸡,辣子鸡等也是本店新奉献给食客的各种美食.重庆朝天门防空洞烧鸡公以热情的服务，独特的菜肴羸得四方食客慕名而来，在客人源源不断的情况下，经多年的经营，重庆朝天门防空洞烧鸡公的营业面积从开始几十平方米发展成总营业面积近八百多平米，叫响了名号，创出了精品。
加盟烧鸡公的好处在那里?
1.营养卫生，经营管理简单，消费频率高；
2.传统美食，无季节性，没有淡季和旺季之分；
3.利润空间大，原料易购，适合初创业者；
4. 市场前景比较可观，符合现代人的消费理念
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