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铁锅柴鸡选用放养的优质柴公鸡为主要烹饪原料，并配以十几种(沙参、枸杞等)精制而成，集滋补、养颜、降火等于一体，尤其适合冬天食用。 点一个小份的铁锅鸡，酱色的鸡块夹着洋葱的香味，让人垂涎欲滴，夹一块鸡翅放进嘴里，微辣、咸鲜，入味颇深，柴鸡特有的香味和肉质让人欲罢不能。
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