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1.发展
从起初开始，由于还不知道生火和加热食物的方式，人们大多都是吃生食、凉菜，后来，随着一直住在山林中的燧人氏发明了钻木取火的方式后，人们开始走入熟食热食时代，再后来又有了火石一类的取火方式，人们的饮食发展也开始渐渐步入正轨，而在这之中，对肉类食物直接进行烤制也便开始成为人们填饱肚子的一大重要方式，不论是在于任何国家，都可以看见这样烹制食物的方式，因为它既方便快捷，而且相对于炒菜，能更好地保留肉质的原味和鲜美。
古时候的人们器材匮乏，很多时候就是直接采用树枝、木棍生火，对食物进行烤制，很少会有机会或时间蘸上一些酱料吃，一般而言都是皇宫贵胄才有资格吃到美味的蘸酱烤肉，而对于国外来说，特别是一些欧洲国家则更是如此，只不过，他们的烤肉文化相对于中国来说延伸得更广、更远罢了。
再后来，随着科技的发达，烧烤文化也开始在世界各地繁盛起来，尤其是近几年，中国的养生之风盛行，烧烤这种直接地烹制方式也开始为人们所重视，营运而“升”。
2．特点
霸道皇牛（：http://www.b***/ 电话：400-639-1199），是一种采用中西结合的方式经营的烧烤品牌，是一家微自助餐厅，是一家充满东方韵味的西餐厅。
首先来说，霸道皇牛品牌大的特点便是它的烧烤器材——火山岩石板。而火山岩，是火山爆发后形成的多孔形石材，非常珍贵，并且，由于其火山喷发的原因，使火山岩内含有大量的微量元素和矿物质，再结合食物烤制的方式，不仅能够保留食物的原汁原味，更能使得火山岩中对人体有益的矿质元素进入食物之内，，使食物既美味又有益健康。
其次，便是霸道皇牛（：http://www.b***/ 电话：400-639-1199
）采用的食材——澳洲牛肉。虽然近几年来，牲畜肉类的质检不合格丑闻频频爆出，但是澳洲牛肉依然保持着它“世界上安全的牛肉”称号而为人们所熟知，醇厚浓郁的肉香，柔嫩多汁的口感，齿颊留香的余味……爱牛肉的人为了这种舌尖上的奢华享受，即使一掷千金也毫不犹豫。但是由于其生成条件苛刻，所以价格上面也较为昂贵，使得很多人都吃不到这等美味。而霸道皇牛，凭借其强大的母公司经济实力，从澳洲进口牛肉，并发放于每一间加盟店，让每位消费者都能以便宜的价格品尝到顶尖的帝皇牛肉，实惠美味，让消费者们买得实惠，更品得舒心。
