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雪花飘飘的冬天吃羊肉成为热门话题，内蒙古草原有一种二次排酸沙葱羊肉，不仅有沙葱防伪标记，还有羊肉制作溯源码，采用双重防伪标记。这种羊肉不仅名字独特，吃起来，很香，很嫩，很有味道，成为老饕们追捧的好东东。喜蒙羔羔羊在草原上吃包括沙葱在内的天然牧草长大，加工过程中在羊肉中添加“沙葱”，做为“沙葱羊肉”的特色标示；在羊肉片横截面上，每片肉可见米粒大小的深绿色的沙葱断面,这就是纯正的喜蒙羔沙葱羊肉，而且这种羊肉是采用先进的二次排酸技术生产的；每盘羊肉都带有防伪溯源码，可以扫描追溯来源。
喜蒙羔沙葱肉的特点：鲜嫩多汁，无膻味，色泽鲜美；肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，、瘦肉率高；肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种营养，是高档羊肉产品。喜蒙羔火锅正在开拓全国市场，全国现有100多家连锁店。喜蒙羔火锅加盟竞争优势：
1、喜蒙羔火锅特色鲜明。沙葱锅底涮沙葱防伪羊肉是中国火锅美食绝配。沙葱肉来自内蒙古草原，每片羊肉都有米粒大小的鲜绿色沙葱粒作为防伪标记，也叫沙葱防伪羊肉；每盘羊肉都有可供扫描识别的二维码。沙葱羊肉非常独特和珍贵，已经注册商标，申请专利，纯正草原沙葱肉只在喜蒙羔火锅加盟店中使用，其它渠道没有销售。
2、喜蒙羔火锅性价比高，好吃不贵。市场定 位是面对工薪阶层、中产消费人群，客单价属于中等价位，顾客接受程度很高，性价比优良，深受消费者欢迎。
3、喜蒙羔火锅加盟进入门槛低，加盟费少。喜蒙羔是中小型火锅店，开在社区附近更有竞争力。100平米的店面投资8-10万元，2-3人就可经营。
4、喜蒙羔火锅提供的配套服务好。提供装修、设计服务，提供桌椅、切片机等火锅设备厂家电话，负责全套技术服务，手把手教技术和管理，可为加盟商节省15%的费用。
