北京哪里可以加盟土掉渣饼
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土家掉渣饼培训
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项目培训 师傅一对一指导教学,学员实践操作练习,品尝口味,满意为止
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项目预期 大概3、4天左右就能学会,不过我们不限制时间,随到随学,包教包会
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总部 北京市丰台区方庄桥东300路公交站~分部 济南市槐荫区阳光100国际新城
土家掉渣饼的做法:
将精白面粉、酵母、温水、黄油、糖在盆中和成面团,加盖发酵,发酵时间约两小时,切开面团,见断面有许多小孔即成发面。将肉松、小葱剁成碎末待用。将牛肉与蒜一起剁碎,使蒜香充分进入牛肉末中。虽然掉渣烧饼用的是猪肉,但牛肉一样可以“掉渣”做。将面团揪成大小一致的面剂,压成两寸的薄饼,用牙签在上面扎出小洞,以免在烤的时候鼓起来。将搅拌均匀的胡椒、花椒、孜然和盐均匀地刷在饼上。后将做好的饼坯放入烤箱,调到190度,烤上20分钟,家庭版的“掉渣烧饼”就新鲜出炉啦。
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