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在现今快节奏的现代化社会中，快餐的餐饮形式日渐兴起，以其率的饮食方式风靡国内外市场，但在快速的配餐饮食需求背后，消费者对餐饮的营养和卫生等要求并没有下降。因此，食品的烹调加工过程是为考验快餐企业的环节。为了满足消费者的需求，快餐企业往往竭尽所能，引进各种各样的烹调设备，力求为顾客提供多样的餐饮选择。但这样的经营选择方式往往与快餐的效率需求形成矛盾，食物食品的多样化以及烹调过程的复杂化大大降低了配餐标准化的可能性，诸多的环节也为加工销售环节过程中的管理提出了很高的要求，稍有管理缺位，即可能导致食品加工制作水平的下降，甚至造成食品安全事故，严重阻碍了企业的经营发展。霸道皇牛餐饮系列，择优经营，立志成就天然致优的快餐之选。
都市生活中，快节奏的人群往往是劳动付出大的人群，对于餐饮的营养要求也是高的，肉类等蛋白质含量丰富的餐饮食品往往是他们选择配餐过程中的。而且肉类在加工烹调中，以其品质特性，特别容易生成快餐类的食品加工生产流程的同时，也能够构建出多种多样的独特风味，例如，霸道皇牛岩烤香扒，虽然在同类型的餐饮店当中，类似的菜式也被广泛的采用，但霸道皇牛岩烤香扒（http://www.b***/）仍然以其独特的风味广受消费者的好评。
为了向市场提供专业的肉类品牌餐饮配餐，霸道皇牛餐饮特别注重在选料环节的把关，严格把控食材则市场来源，安排了专门的管理环节，全程把控食品来源的生产加工，直至终形成市场食品，配餐到每一位顾客的餐盘之中，务求天然质优，美味可口，让每一位顾客吃得安全，吃得放心，吃得舒心。
在加工烹调的环节中，霸道皇牛餐饮采用创新的标准化食品加工流程，一方面尽可能保留食物原材料的原汁原味，另一方面尽可能应用天然的调味料、食用油，配方出美味的口感，为广大的消费者提供多种多样的选择。采用的岩烤和蒸煮等烹调方式，也尽可能避免了加工过程中生成对人体有害的物质，为了确保安全稳妥，在管理的环节中还参照大型食品加工厂商的做法，增加了食品上碟之前的质控抽检环节，确保品质安全。
在食品的配餐环节，霸道皇牛（http://www.b***/）餐饮独创了自由选择的配菜方式和将厨房搬到餐桌上的理念，节省中间很多传菜的人力物力，同时也很好地节省了消费者等餐的时间，以及大胆的配菜任吃让利销售方式，让顾客能够根据自己的口感需求，自由搭配出多种多样的配餐选择，让消费者吃出“我的餐盘我做主”的满足感，也能够希望每一位精明的消费者，在美食饱餐的同时得到大的实惠。
霸道皇牛将让众多食客用DIY的方式体验美食，将厨房搬上餐桌，让顾客自己当大厨，实现我的餐盘我做主。
