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如何开一家财源滚滚的餐厅，成功者的经验是：在经营之前选择投资的地点是*重要的一步--选择
有升值潜力的地段。要是地点选择不当，空有高级的装潢、美味的食物、优雅的气氛，仍吸引不了
顾客进门，所谓“民以食为天”，没有“民(顾客)”，不可能经营成功。
羊蝎子火锅加盟店赚钱二、以专精俘虏顾客
餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的
菜系特色。
羊蝎子火锅加盟店赚钱三、不怕点子怪，只怕没点子
餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将**的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点
子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的。
羊蝎子火锅加盟店赚钱四、做好售后服务，积累忠诚顾客
关于火锅店做大的技巧中，顾客就是上帝，是营业额的源泉。所以顾客永远是衣食父母，尤其是忠
诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越
大，市场也就越来越大
