店铺不好管理怎么办桥头排骨帮您解析

  同样是以单店方式开的同一个小吃品牌的小吃店，不同的人经营却会出现不一样的结果，有人失败有人生意红火，差别就在于他们的管理方法不同，那么如何才能管理好小吃店呢?作为中国知名吃品牌的桥头排骨小吃分享了如下四大秘诀，助力轻松开店!
一、切忌制度透明
　　想要管理好你的店，光有成百上千的条例不行，还得将管理条例落到实处。对员工的错误行为一定要严厉制止，而不能放任，一旦放任一次，就可能导致其他人盲目效仿，造成无法控制的局面。
二、善于取长补短
　在日常经营中我们不单单要思考如何抓住顾客惮还应该学会取长补短，通过学习竞争对手的长处，来弥补自身的短处，才能进一步提高。
三、尽量扬长避短
“金无足赤人无完人”没有哪家小吃店能做到尽善尽美，但是我们却可以扬长避短，不断扩大自身的长处，让吃店的闪光点盖过自身的短板。
四、建立竞争机制
  在众多的激励方式中，制造竞争是颇有成效的方法。制造竞争是利用人们争强好胜的心理，通过员工之间的优胜劣汰，让人身负压力，抛掉惰性，从而达到提高员工工作效率和能力的目的。
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