北京果木烤鸭加盟费用多少钱 加盟:13552137221 座机;010-83811086 联系人:张家佳
北京烤鸭的名气可不小,非常受大众的欢迎,北京烤鸭拥有独特的秘制配方,色泽鲜亮,口感绝佳,经过合理的搭配,北京烤鸭变得更加的美味,同样是非常受大众欢迎的,北京烤鸭经过不断的创新,不断的改进,作为肉食动物的你,是不是非常喜欢吃的。
老北京烤鸭打破传统脆皮烤鸭的只能热吃凉后腥腻走味等缺点,因为鸭子本身很腥传统脆皮烤鸭烤制后热的时候没有腥味,但脆皮烤鸭一凉脆皮烤鸭就很腥和腻而且味道还没有热着的时候吃着好吃。而老北京烤鸭突破了传统脆皮烤鸭的弊端,老北京烤鸭独特的配方独特的配料加上特殊的处理和烤制方法,使烤制出来的脆皮烤鸭不仅热的时候不腥不腻很好吃,大的特点即使脆皮烤鸭凉后也不会腥不会腻而且味道是越凉越好吃,只是所有市场上脆皮烤鸭的味道所不及的,这样是老北京烤鸭大的特点。
特色优势
1、老北京烤鸭特有的配料配方,采用35种经科学合理的配比,在加上7种调味料,配制出的淹制料口味与众不同,形成了地方特色新口味。淹制料调制步骤全部结束后,将鸭产品先进行前期的处理后,即可淹制,经过淹制的鸭子上炉烤制后,成品色泽鲜亮,香气宜人,肥而不腻,口味绝正,回味悠长
2、凉吃。老北京烤鸭大的特点是凉吃不腥,不腻,口感好,回味更久。因为肉食品热吃,吃出来的是肉的热气及肉本身的香味,调料味很淡。凉后的产品明显突出了及各种调味料经科学配比后的特有风味,是其它产品无法比拟的。
烤鸭利润:
1只白条鸭平均按2.5斤计算,进价每斤4元左右的价格。1只的成本=2.5斤×4元=10元,做成烤鸭后重2斤(缩水)。成品烤鸭每斤售价10-16元,按均价13元/斤计,1只的售价=2斤×13元=26元,每只毛利润=26元-10元=16元,按保守估计每日店售 50只,外卖50只(节假日更高),共计100只,每日毛利=16×100=1600元。 一个月(30天)即 1600元×30=4.8万元,一年 4.8×12=57.6万元,按保守估计,扣除工人工资、店租、水电、税收、劳保福利 等,一年少纯利润不会低于40万元。
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