平舆县卤肉的培训百吃不腻实力品牌平舆县卤肉实体店培

,平舆县培训卤肉做法18239962235
所有学员来报名学习后，亲自跟着老板去农贸市场，从采购原料开始学习，正所谓“买不到好货就卖不出利润”回到店里，从后厨开始学习实践，学习处理卤货---认识配料，----亲自配料，----下锅卤制，----成品销售让每一位学员都能完全掌握住
斤（嫌成本高的可以用猪皮代替）焯水待用，2：将焯水后的猪骨、母鸡、鸡爪

或者猪蹄放入25斤水（熬成老汤后20斤样子），加入生姜100克，葱10

0克，料酒150克，花椒、胡椒各10克，大火烧开，转小火熬制5小时左右

，即成<strong>凉拌菜培训技术</strong>老汤3：用热水将香料泡半小时，然后再用清水清洗两三次，洗掉香料

的异味和杂质，然后将香料放
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