日本拉面培训学校哪家好

日本拉面培训学校哪家好

由酱料和出汁（即俗称​‌‌汤头)两部分组成的日本拉面汤是日式拉面的灵魂所在。一般来说，日式拉面的汤底多以猪骨、牛骨、鸡骨(属于出汁)汤为主。再加以海带、洋葱、青花鱼干、小鱼干、炒黄豆、鲜菇等多种食材，后加入盐、味增、酱油(属于酱料)等进行调味，不需加入味精，汤底依旧鲜香诱人。

日式拉面简单味浓，汤料足、营养丰富，很适合国人口味。技术操作简单易学，便于经营管理，为开店创业人士所青睐。

日本拉面培训班课程内容:
一：拉面配菜的制作
熬制猪骨汤、日式叉烧肉、糖心卤蛋的制作
二：猪骨汤底系列拉面制作
日式红烧肉拉面、雪菜鸡丝拉面、蔬菜及配料制作
三：酱油汤底制作及应用
日式叉烧肉拉面、菌菇牛肉拉面
四：盐味汤底制作及应用
裙带菜拉面、盐味叉烧拉面
五：海鲜汤底制作及应用
天妇罗大虾拉面、海鲜总汇拉面
六：大酱汤底制作及应用
味增烤肉拉面、香辣排骨味增拉面
七：咖喱汤底制作及应用
特制咖喱鸡肉拉面、咖喱猪排拉面
八：地狱辣拉面汤底制作及应用
地狱辣拉面、酸辛海鲜拉面
赠送课程-----
1.味增豆腐沙拉 2.藕片 3.棒棒鸡拌菠菜
4.日式盐水毛豆 5.土豆沙拉 6.黄瓜泡菜

日本拉面培训班学习周期：
学期5天，随到随学，包教包会

日本拉面培训学校哪家好
联系人：钟老师
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食日本拉面培训班
公交路线：9路, 21路, 40路, 50路, 52路, 65路, 67路, 89路, 96路, 373路, 374路, 387路, 414路, 616路, 661路, 662路, 663路, 673路, 694路, 695路, 741路, 840路, 843路, 901快等多条公交车专线至北京西站下车

四种日本拉面的介绍：
1、盐味拉面的汤头由于盐本身溶于汤无色大都呈食材的颜色，如浅茶色或是浅黄的半透明色。近年来，拉面师傅为适应现代人的口味将传统的调味进行组合创新的情况也并不鲜见，酱油、盐味、味噌等相互之间的界限也随之愈发模糊。
2、豚骨拉面兴盛于九州，一般而言“豚骨拉面”大都是指白浊的九州博多、久留米、熊本等等拉面。
3、酱油拉面：日本拉面中酱油风味多。酱油是一种为拉面汤底调味的酱料，种类繁多。同一种酱油依搭配汤头不同、使用的佐料食材不同而外观颜色大相径庭
4、味噌拉面使用的味噌酱料，本身就是相当强烈的调味料，好的味噌只加开水也可以制出非常美味的拉面。