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大家好，我是聚米联合创始人芳子【xxrh1234】
每天都在接触酵素
但你真的了解酵素吗？
下面，让我们一起走进酵素的世界
什么是酵素
酵素就是酶，酵素是人体内的特殊活性物质，是维持和催化人体正常生理活动（新陈代谢、神经传导、消化吸收、免疫调节等等）的必需物质。
打个比方，人体内有“蛋白质、脂肪、碳水化合物”三大营养素，是支持生命活动的主要能量。这些营养素相当于盖房子所需要的建材，而酵素（酶）就相当于建筑者，把所有的建材凝聚并发挥作用。
下面让我们通过一个视频来简单了解。
酵素的地位
诺贝尔生理和医学奖获得者阿瑟·科恩伯格对酵素这么评价：“对我们的生命而言，自然界中再也找不到像酵素那样重要的其他物质。DNA本身是无生命的，它的语言冰冷而威严，真正赋予细胞生命和个性的是酵素。它们控制着整个机体，哪怕仅仅一个酵素的功能异常都可能致命。”
在人体中，总共有约5000种酵素在生命体内参与酵素催化生化反应。没有它们的存在，新陈代谢、营养和能量转换等几乎不能完成，我们习以为常的一切生命景观也将无以为续。
“万物作而弗始，生而弗有，为而弗恃，功成而不居。夫唯居，是以不去。”顺势推移，积极参与，无所创造却成就创造——这就是酶，这就是酵素。
酵素与疗愈
很多人会问：“酵素是药吗？”“酵素能哪些疾病？”“酵素的作用到底是什么？”事实上，酵素对很多疾病具有缓解、调理、改善作用，但酵素并不属于行列。
既然酵素不是药，为什么还能让某些减轻甚至消失呢？酵素改善身体的原理不是直接病症，而是调节人体营养平衡、净化血液环境、提高免疫功能、激发自愈能力，来实现患者的自主康复。
人体可以通过自身的免疫细胞来祛除病症，实现自主康复——这就是很多人服用酵素后疾病不治而愈的主要原因。所以说，酵素不是治病物，而是补充人体营养、激发人体自愈能力引。
酵素的作用
那么，酵素在人体发挥怎样的作用呢？
1）提高身体自愈力
人生病的个原因就是由于酵素的不足或失衡引起的。补充酵素可以从根本上增强我们抵抗疾病的能力。
2）促进体内新陈代谢
人体的新陈代谢过程是酵素的工作过程。各种消化酵素将食物分解成氨基酸，脂肪酸，葡萄糖等小分子，体内的代谢酵素再将它们同维生素、微量元素等各种营养素结合转变成各种细胞、组织、器官运转所需的能量，同时将体内不需要的毒素排泄出去。人的代谢正常了，身体也就健康了。
3）为益生菌创建良好的生存环境
消化酵素首先能使益生菌得到充足的补给，调节体内菌群平衡，其次为益生菌创造良好的生态环境，帮助益生菌抑制有害菌。
4）增强人体免疫
酵素的数量、活性与免疫强度成正比。免疫细胞中含有若干种酵素，酵素能使免疫细胞的吞噬作用加强。当出现急性病或发炎时，免疫细胞的数量会急速增加，以对抗外来的。人的口腔、鼻腔黏膜、眼球结膜都是容易滋长的地方，而人体的唾液、鼻水、泪液中的酵素有溶液菌和的效果，使人不容易被病菌。
5）净化血液作用
酵素能分解血液中的废物，使血液保持弱碱，促进血液循环。
6），作用
酵素能促使白血球发挥其相应功能，将入侵的包围分解并吞噬掉。如发炎是局部细胞受损、病菌趁机筑巢生长的现象，酵素同样先搬运白血球，受伤细胞周围的病菌，之后酵素开始修复受损的细胞使其恢复活力，从而达到根本的效果。
7）活化细胞
任何病患都一样，要根本治好病就必须靠身体的自愈力，虽然可以杀死，但不会生长新的细胞，而酵素能促进细胞的新陈代谢，使体内细胞不断新生，并且活化，修复受损的细胞。
8）修复肠胃
酵素能帮助促进营养吸收和分解，对肠道具有修复功能。
酵素的选择
那么，酵素要怎么选择呢？
1.好的原材料
原材料优劣是影响酵素等级高低的主要原因之一，好的原材料，才能让酵素拥有好的营养成分和效果。
2.选择有自主技术能力的品牌
酵素的制造，是属于生物科技中菌种发酵的领域，若没有长期的发酵经验及技术，是很容易将坏菌也同时一起培养出来，对人体不但没有帮助，反而有害，所以购买酵素，一定要选择有强大技术生产能力的企业。
3.选择更多消费者信赖的企业
尽量选择信誉好，口碑佳、更多人都信赖的酵素品牌。
