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什么是酵素? 一分钟看明白。
酵素的定义及其重要性
酵素是由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质，也称为酶，是一种生物催化剂，它存在于所有活的动、植物和微生物体内，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的一种必需物质。
我们的身体所能产生的酵素是有限的，如果用尽，则不能充分进行生命活动导致健康受损，寿命减短。现代人所摄取的食物，酵素普遍不足，这是现代人多病、成人病充斥的原因。
酵素有太多太多好处，在我看来，它就是我们身体里的沟通桥梁，和平使者，清道夫，它不治一病，却能调万病，让我们带着信心和欢喜心一边体验一边去发现它的种种好处。
▲ 概况而言，酵素有五大功用
酵素有什么作用
1、作用
酵素本身就是具有作用的能力，能杀死病菌，也可以促使白血球发挥其应有的功能，并给予受伤的细胞力量，从而达到根本的作用。
2、分解作用
酵素能够分解体内的有害物质及代谢过程中产生的有害物质，经过氧化、还原、分解、化合成无害物质排出体外。
3、催化作用
将我们所摄食的各种蛋白质，脂肪，维生素，矿物质转变成细胞所需要的养分。假如维他命剂，营养剂并用，更有诱导药效增强数倍的能力，从而缩短时间。
4、活化细胞作用
任何病患都一样，需要根本治好病就必须靠自身的自愈力。虽然可以杀死病菌，但不会生长新的细胞，而酵素却能促进细胞的新陈代谢，增强人体的。
5、净化血液作用
酵素能把血液中的废物及造成酸性血液的胆固醇分解并排出体外，使血液维持弱碱性，从而循环通畅。
6、平衡人体正常机能
发胖是因为摄取的热量无法自然燃烧而积蓄在体内，形成剩余脂肪。酵素能促进体内新陈代谢，可把各种营养物质变成基础热量物质，使各种机能正常运行。
▲ 环境污染，生活压力，饮食方式的变化
现代人为什么需要补充酵素
高温蒸煮食物：食物经过高温酵素已经被完全破坏。体内很多无法完全分解的，需要大量体内酵素来完成，从而造成酵素缺乏。
酸性体质：人体的环境应为弱碱性，而大量摄入酸性物质，尤以肉食为主。这样会消耗体内大量酵素。
生活压力：随着年龄的增加，生活压力变大，体内的酵素会自然减少。
环境污染：由于土壤，空气，水受到严重的污染，许多农产品受到农药的污染，会直接影响到体内酵素的含量。
不良生活习惯：喝酒、吸烟、食品添加剂及的过度使用，所消耗的酵素数量惊人。
▲ 可以疾病，但是不能及时预防
缺少酵素会出现哪些
人体大量的消耗酵素，导致体内酵素严重不足，而没有及时得到补充，导致人的新陈代谢失衡，从而导致各种各样的疾病。
例如：下降很容易，容易疲劳怕冷，多梦，皮肤粗躁无光泽，黑斑皱纹增加，肌肉痛腰痛，眼睛疲劳视力模糊，掉头发发量稀少，食欲不振恶心胃痛，痔疮，情绪低落心情烦躁，经前期综合症更年期综合症。
