当下提起2008,相信很多人都会首先想到“北京奥运”。而除那以外,与民众生活息息相关的多个行业,也都在2008年开启了新纪元。例如零食消费,08年里入市品牌数量激增,致使在很长一段时间里,消费者遇到选择性难题,不得已为找出自己喜欢的,不断尝试各个品牌。时至今日,二八定律在零食消费领域又一次证明它的不可打破。即20%的零食品牌,占据80%的市场份额,而余下的那些品牌,多数都处于维持状态,只有少数仍相信自己未来能跻身行业一线。
市场竞争十分激烈 卡缇诺注重品质管控
在市场空间有限的情况下,有品牌想要上去,就必然有品牌被挤下,而时下可以肯定的是,卡缇诺不会掉队。要知道,卡缇诺虽然入市时间相比“资历”老的那些差很多,但由于卡缇诺更懂零食消费市场的内在逻辑,使得自身在发展时,总能在各区域市场战胜对手。
“愚者千虑,必有一得”。若从这点出发,看起来只要给予卡缇诺的对手以充足的时间,他们定能缩小自身与前者的差距。然而,做比想更重要,且卡缇诺的行动力,远非一般品牌可比。例如,围绕原材料的供应管理,卡缇诺此前专门组织治理监督队伍,并将其中的成员分别按照在各类原材料的获取源头。如此,虽然看上去卡缇诺的运营成本将大幅提升,但实际上卡缇诺所得到远超付出。因为自那以后,人们都知道吃零食选卡缇诺,准保品质不错问题。而对于吃,没有什么比安全更重要。所以,对于卡缇诺的产品质量上乘,单凭这一点,卡缇诺就可靠之拉回消费者对新品牌的好奇心。
店面设计注重时尚 年轻人为之疯狂
再有,卡缇诺深知年轻人是零食消费的主力人群,而在视觉上讨好他们,往往能获得出人意料的结果。为此,卡缇诺多年来就店面的设计、升级,一直是不吝投入,且总是根据年轻人所喜欢的时尚元素来设定装饰风格。基于此,正如卡缇诺所预想的那样,年轻消费者在光顾卡缇诺的门店后,没有一个不对之印象深刻,而且过后通常不再考虑其他品牌。
总的来说,卡缇诺的成功绝非偶然,并且未来仍可延续。而在笔者看来,当下尚未尝试过卡缇诺美食味道有多好的读者朋友,接下来如有机会,一定要走入卡缇诺的门店感受一番。
公司名称:领先嘉业餐饮管理(北京) 有限公司,
公司地址;北京市丰台区梅市口路北京新丰汽车驾校院内6号5楼
座机:4001129922,
手机:18872425739
邮箱:107627929@q***