凉皮,起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。 凉皮历史悠久,据说源于秦始皇时期,距今已有两千多年历史。
凉面又称冷面,也称“过水面”,古称为“冷淘”,源于唐朝 [1] ,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。
【凉皮凉面课程安排理论学习】:
培训内容:陕西秦镇凉皮、七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮、米凉粉、豌豆凉粉、炒凉皮、炒米皮、红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面、三色凉面。
培训课程:
①红油、麻油、芝麻酱、鲜酸汁的制作技术。
②盐炒花生、各式凉拌菜的制作技术。
③洗面技术,凉皮、米皮制作技术。
④七色凉皮、蔬菜米皮、黑米皮等制作技术。
⑤米凉粉、豌豆凉粉、炒凉粉技术。
⑥红油凉面、酸辣凉面、鸡汁凉面制作技术。
⑦三色凉面、炸酱凉面制作技术。
凉皮凉面培训加盟
凉皮凉面12大系列 24种口味全部教授
日赚5000+,1-2个月快速回本赚钱
当日前15名打进者,免费获得3880元的现金抵用券
五彩凉皮技术培训五彩凉皮加盟电话是多少
北京招商加盟相关信息
1天前
1天前
1天前
1天前
1天前
2天前
2天前
2天前
2天前
2天前