名师坐镇保驾护航 一品布衣宝塔锅王创“市井”美食新

其实，若单从一品布衣的品牌名上来解读往往就不难看出其中三味。布衣者，生活俭朴，布衣百姓之人。这就如同这火锅与烧烤在美食中的地位，虽不如那些珍馐珍馐似的拥有阳春白雪般的气质，却有着贴近百姓生活的俗世之味，它们简单、美味、可以让人没有任何隔阂之感，畅快淋漓的享受着美食带来的乐趣。而这种简单的快乐也正是如今被繁忙工作压抑到无法呼吸的现代人所需要的情绪与感知。一品布衣宝塔锅王中的主要菜系即是火锅与烧烤，这两种美食不仅在市井中拥有太多的拥护者，更重要的是这些美食从传统的市井小味走到了今天的特色美味，智慧的品牌创造者赋予了它太多的新的价值，也让更多的人们感受到了什么叫做品牌的创新力。
确实，若仅仅是布衣之食又怎么能让李文良先生欣然往之呢。其实，一品布衣真正的奥秘还在于这个“一品”之上。众所周知，品牌的强大取决于品牌领导力，其中，定 位是方向，差异化是手段。可是，一个有价值的品牌，必须能够让客户乃至于它的合作者感受到它的价值所在，不然纵有再多差异也是枉然。与传统的火锅、烧烤不同的是，一品布衣让它们合二为一，相互融合。口味上的独特不仅不会让食客有任何的隔阂感，重要的是，这种辛辣与鲜香的结合产生了一种独特的化学反应。
一如李文良先生在采访中所说，一品布衣宝塔锅王创造性让更多的美食搭配融入到火锅与烧烤这两样传统美食之中。作为厨师，他并不会刻意地追求将某道菜的口味做得登峰造极，而是运用发散式的创意，将多角度多元素融合起来并进行突破，从而形成自己的风格。他与一品布衣携手合作，客人们看到的将是一品布衣中极为时髦的一面。这种时髦不仅意味着对美食流行度的不断关注，更主要的是，将会以自身的发展带动整个行业的进步，让一品布衣宝塔锅王成为中国特色美食中的先锋。而食客们也将在这一过程中让精神和味蕾获得双重满足。
诚然，中国是一个充满美食诱惑的城市，其吸引力不仅在于融汇了各地所有的美食，更因为它独树一帜的精品风范。不管是装修考究的精致饭店，还是藏在巷子里的风味小吃，以及远离城市繁华的农家食舍，追求一品，追求创新的精神让中国的餐饮业一直走在世界的前沿。而与一品布衣宝塔锅王以及李文良先生来说，他们的携手正是将中国的这种美食精神加以放大。而对于食客来说，“市井”美食新时代的来临也将为其带来更多的惊喜。

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