走进武汉的好哥好嫂面馆,一进门就可 看见柜台上摆放着一只大瓷盘,肉馅像大半个肉球端正地伏据在盘的中央,"肉球"的表面涂了一层黄色的蛋液,上面又撒满了一层剁细了的金钩末。好哥好嫂面馆的做法看似很简单,但是如果要做到熟练的话,还需要时间。
好哥好嫂面馆讲求品 质,重在口感。肉质上乘,辅料精选。加工考究,味道齐全。馅肉鲜嫩,面皮松软。入口不腻,易嚼易咽。老少咸宜,百吃不厌。 除了这些,在万州吃面还有一道独特的风景就是他的汤。
汤是骨头汤,用筒子骨炖了很久,白似奶汤,清香扑面,朴实 的各色面类加上清香的骨头原汤,平平淡淡,美味诱人。 巴香韵餐饮创业园推出的“巴辣婆私房面”经多年细心挖掘研究,汇集众家之长,口味独特。面向全国餐饮创业者推出正宗万州面食的技术加盟、自由连锁、好哥好嫂特色面馆加盟整 店输出模式。
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