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近些年，由于经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们对于饮食方面的需求也在不断地提高，国内连锁餐饮加盟行业在这样的背景下掀起了一番热潮，从而也加剧了餐饮行业的竞争，那么对于如何选择餐饮连锁加盟成为中小出资创业者的胜败要害。为了能够成功创业，小编认为在选择餐饮连锁加盟创业前应注意以下六大事项。
注意事项一:菜品口味
如果想开快餐店，口味这关要说的过去，其实快餐店并没有什么技术含量，只要是按照标准去做，通常口味就不会有什么差别，要真想开快餐店要想好自己是否能够控制好口味，起码不能够让人说难吃。对于其它的菜品也是一样，人们是来消费的，对于一些有特色的餐厅，如果你的菜品能够顾客感受到自己是在享受美食，那么你还担心没有客人吗?
注意事项二:开店之前进行实战模拟
开店前期有很多的工作需要做，这时候要根据自己的预算将所有的费用进行分解，标明每个部分需要投资的金额;如房租准备投资五万，那么就按照五万的标准去找店面。由于前期的考察，对各方面的费用也都有个大致的了解。
注意事项三:量
通过相关的发现，吃东西选择店铺首先会看人多不多，其次是口味，再次就是饮食习惯了。当人们同时面对多个陌生店铺的时候，消费者会选择量比较大的店面;都是同样口味的餐厅，人们比较青睐于自己曾经去过的那家;口味和量都一样的情况下，人们自然会选择比较便宜的那家进行消费。其实很多餐厅让顾客坐在靠窗户的位置，虽说是风景好，但是更多的是帮助他们提升人气。
餐厅在实际经营证，拉拢客人比较快的就是首月打五折，次月月慢五百送五百等，虽说比较传统，但这招总是屡试不爽的招数。新店开业的前几个月，基本上附近的人都来吃过了，要是菜品和服务过硬，这期间足以让消费者养成消费习惯，在就餐时反应是去你家。
注意事项四:店面选址分析
对于店面选址应把握以下四点:
1.店面处于十字路口，人行道较宽，量大，可是面宽阔;马路不得过宽，那么车流量会比较大;并且马路中间无隔离护栏，否则对面的顾客不方便过来消费。
2.有的路段虽然量比较大，但是人们没有在此处消费的习惯，总是匆匆而过，这个要前期进行考察。
3.了解附近居民的消费环境，考察店面周边居民和消费人群的消费习惯，便于针对消费人群制定相应的促销活动。
4.综合考虑店面 因素，通常以深度少于宽度为准，门前方便停放车辆;无任何障碍物遮挡招牌，并且附近无垃圾站和臭水沟。
注意事项五:查询连锁加盟店的开展前史和开展期间
目前国内餐饮公司的寿命为2.53年，其中818个月为资金回收期，1828个月为成长期，而连锁加盟体系的树立和完善期需要24个月。因而，选择较长前史的餐饮进行连锁加盟相对会比较好。
注意事项六:评估餐饮连锁加盟品牌的知名度
如今餐饮品牌的竞争已经演变为品牌的竞争;或者说，消费者在就餐时会说去哪家餐厅，而不是讨论吃什么。即使在吃什么上产生分歧，也有决议在什么地方就餐。因而，挑选一家进行加盟则是成功创业的前提。
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