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餐饮创业具有入门门槛相对较低、投资成本相对较少、保险系数相对较高等特点，在加上近几年餐饮行业迅猛的发展势头，在很多人眼里，餐饮行业是非常好赚钱的行业，于是很多创业者都想要来分上一块“蛋糕”。其中，选择做餐饮加盟的创业者占到了绝大部分。
餐饮加盟对于创业者来说如何选到自己满意的项目并不简单，因为现在的餐饮加盟项目可以说是五花八门，每个类目的加盟品牌就能让你挑花眼。嘿嘿，牛员外贴心的给大家总结了以下四点小技巧帮助大家筛选项目。
市场受欢迎程度如何？
一般来说想要判断一家店的市场受欢迎程度，首先需要了解这个店的口碑如何，口碑好那么生意也自然不会差到哪里去。创业者可以亲自去门店感受味道、环境、顺便观察一下客流量等情况，不失为一个好方法。其次就是要了解这个品牌在国内的门店数包括加盟店和直营店有多少，一般门店数多说明这个项目的市场发展前景不错。
品牌影响力如何？
项目的品牌知名度非常重要，加盟品牌影响力广的项目可以借助这个品牌的品牌效应，在广告宣传上可以节约一定的成本。而且知名的品牌往往已经拥有众多忠实的消费者，有很好的口碑效应，开加盟店不用担心客源，可以快速打开当地市场。
发展前景如何？
项目的发展前景一是要看品牌项目自身的发展空间如何，这个一般看消费市场如何，也就是前面提到的“市场受欢迎程度”。还有一个就是要看这个类目的发展前景怎么样，比如说面馆加盟，中国人爱吃面，有着非常广泛而稳定的消费基础，而且面馆属于大众消费，发展前景就非常好。所以判断项目的发展前景不仅要从小方面还要从整体层面去考量。
加盟总部实力如何？
大多数创业者因为缺少经验而选择做加盟，因为开店有加盟总部公司协助，在处理很多事情上不需要自己太过费心，创业起来会轻松一些。因此选择项目的时候加盟总部公司的实力就非常重要了，有没有实际的扶持经验、公司的团队资源如何、是否有原物料生产基地、是否有实际的培训基地等等，这些都是检验这个加盟总部公司是不是一个好的创业平台的标准。
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