餐饮加盟的优势和劣势

随着餐饮加盟行业的发展，其优缺点也逐渐展露，那么餐饮加盟有那些优势和劣势呢？
首先我们先了解餐饮加盟的优点
据零售业的资料统计，自行创业经营年关闭约有80%，到第五年则高达92%。而餐饮加盟店年关店约有18%，到第五年则为23%，所以餐饮加盟，对于想开创一份自己事业的人士而言，投资风险明显降低很多。
餐饮加盟体系可提供、吸引顾客的知名商标名称，对于顾客次来客率有相当大的吸引力，餐饮加盟体系经营管理经验累积较为快速且有效。辅导及训练加盟者增加日后经营成功之可能性，总部整体行销及后勤专业支持运作，在经营上比自行创业占有优势，以及进货成本低等都是餐饮加盟的优点。
那么，餐饮加盟的缺点
小编认为餐饮加盟店与总部协调沟通不良，造成双方互动不良支持变成负担，常见在总部要求加盟店参加训练或不愿意配合总部所举办的集体促销活动，因餐饮加盟店主认为浪费时间人力不需要。
餐饮加盟总部有时因策略运用或其它因素考量，让加盟者在某地开店，但实际上这地点可能因商圈属性不符或其它因素，根本不适合于经营该项行业。餐饮加盟加盟店所销售商品可能有地域性地差异存在，也就是说在某地相当畅销商品，换一地方后不一定有人会买是相同的道理等。
所以，选择餐饮加盟的创业者，在投资之前要权衡利弊，了解餐饮加盟的优缺点有哪些后，再选择适合自己发展的餐饮品牌，进行投资加盟。
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