全自动仿手工刀削面机国内国外的美食 ——韩寒

全自动仿手工刀削面机国内国外的美食 ——韩寒
刀削面属于汉族民食，流传于北方。传统刀削面的制作是将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用。其制作技术是很难掌握的。由于刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，风味独特，深受喜食面食者欢迎。
面对中国这一传统美食，我们都应该将其发扬光大，让我们的美食文化走出国门，走向世界。但我们知道刀削面的制作并不是一般人就可以做出来的，必须得经过长时间的锻炼才能掌握其中的技巧，如果没有几年的时间我们根本就无法做出原汁原味的刀削面。制作出正宗的对于我们当地的中国人就是一种考验，那对于外国朋友来说更是难上加难了。那我们的刀削面是不是就不能走出国门，走向世界了呢。其实现在我们根据传统制作刀削面的工艺已经发明了一款全自动刀削面机，有了它不管是世界的那个角落我们都可以吃到传统正宗的刀削面。
全自动仿手工刀削面机使用机械的方式完美再现刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。全自动刀削面机特有的二次揉面过程，使面筋纹路正好顺着刀削的方向形成，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。
全自动刀削面现如今已经走出国门，我相信全自动仿手工刀削面机会让我们的传统美食刀削面越来越受到来自各界的追捧。

作者：韩寒     Q Q：1913482054  
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