鸡鸭随你烤鸡店的法式面包鸡 其热卖绝非偶然

　　在餐饮行业工作满一年以上的人，想必都知道鸡鸭随你烤鸡店。因为不同于其他餐饮品牌的成名只是凭美食产品好卖，鸡鸭随你烤鸡店的成名，是因其旗下多款美食创造了业界奇迹。而就此来说，具代表性的当属法式面包鸡。理由是，之前媒体在鸡鸭随你烤鸡店时，曾指出法式面包鸡自首度进入销量排行榜以来，直到现在，排名从未跌出过前三。对此，业界专家在分析后指出，法式面包鸡之所以如此给力，一是因为味道好，再就是所用制作工艺先进。

　　美食味道深得消费者青睐 法式面包鸡的热卖绝非偶然

　　鸡鸭随你烤鸡店法式面包鸡的味道有多好？简单讲，在常吃法式面包鸡的忠实消费者群体中，有很多人之前是不喜欢吃鸡的。而自遇到鸡鸭随你烤鸡店的法式面包鸡后，其给力的味道，改变了他们对鸡肉油腻、有些腥的固有印象。且在被要求描述法式面包鸡的味道时，受访的消费者，很多都用妙不可言、香味四溢、陶醉其中、口齿留香、回味无穷、唇齿留香、其味无穷等形容美食味道的词语来表达他们的肯定与赞美。

　　鸡鸭随你给力的烤制工艺 使得炉内鸡肉不会碳化

　　至于工艺方面，鸡鸭随你烤鸡店所用的智能法式面包鸡设备，通过非直盘加热原理提升炉内温度，并在达到一定温度后，实现长久恒定。而由此烤出来的鸡肉，各个部分，含水占比均能达到65%以上。

　　相比之下，消费者所常见的，烤完之后表面呈碳化状的烤鸡，含水量至多只有46%。考虑到法式面包鸡的制作时长，基本等同普通烤鸡，再加上法式面包鸡是面包和鸡肉两部分相结合，可知鸡鸭随你烤鸡店所用的烤制工艺，无论是效率还是技术上，皆领先其他品牌一大截。

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