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“西单晓富酸辣粉”是重庆的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下粉”之美名。 “西单晓富酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“西单晓富酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。
特色西单晓富酸辣粉的成本及利润分析：
一碗西单晓富酸辣粉的成本：粉条0.5元，汤锅料0.2元，专用纸碗0.2元，香菜、葱花、榨菜等十五种调料0.5元、花生、肉末0.5元、合计成本1.9元/碗。
利润分析：一碗西单晓富酸辣粉售价4-5元，利润50-60%，一家店一般可以卖200多碗，毛利400-600元左右，地点很旺的店一天能卖1000多碗，也不奇怪，一个店1000元的营业额，每月纯利润就很可观了！！
加盟费2800元（除加盟费以外不收取其他任何费用），传授调味配料、熬汤、泡粉，炼制红油，炸花生、炒肉沫、制榨菜等全套制作技术，现场操作。保证您所学到的西单晓富酸辣粉技术与公司做出的西单晓富酸辣粉口味100%一样，绝无保、包教包会。

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