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张亮麻辣烫瞄准大众消费群体，菜品从3毛起，低价格让人人都能吃得起、享受得上，勾起巨大的“平民”的消费狂潮。不管是城市还是乡村，不论是档口、超市、夜市、集贸市场还是广场、步行街、学校门口、火车站、汽车站……都可小车流动或店面“兼容经营”获利。

张亮麻辣烫辣味百相，麻辣当先。毛泽东曾慨然而呼：“不吃辣椒不革命”。民以食为天，在食文化延续了数千年的中国，对美食的追求，尤其对于麻辣烫的感情，简直是滔滔不绝犹如长江之水。麻辣烫——正用它特有的形式和美味征服着全国人民 的嘴巴，烫出火爆的市场，显现惊人的财富!
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