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总部魔锅天下时尚平价火锅这个项目操作模式非常简单，您加盟这个店的话，不需要厨房、不需要炒料的大厨、更不需要每天早上起来熬骨头汤，您直接从总部进购红汤底料和白汤底料，按照总部的比例和配方拿回去兑水就可以了，普通的家庭妇女即可操作。更重要的一点是整个厨房的主动权都掌握在您老板的手上，打破了餐饮行业厨师难管、厨房难控的潜规则。而且火锅的利润非常高。纯利润可以达到40%-45%。
与平价火锅相比：
1、消费形式：既有围炉而聚的大火锅，又有单人一份的小火锅套餐，满足快餐型和聚餐型消费。像小肥羊就只有围炉而聚的大火锅，没有单人小火锅套餐，不能满足快餐型消费。吧台式的小火锅就无法满足多人聚餐型消费。既时尚又很有特色。
2、经营特色：火锅的品种有红汤锅、白汤锅、香辣锅、麻辣锅、骨头白汤锅、营养清汤锅、滋补菌汤锅、台式涮涮锅、日本纸火锅、夏季菊花锅等等。总部火锅有不了锅火锅，串串香火锅，傣妹火锅、季季红火锅，辣阿婆火锅，呷哺呷哺，老重庆火锅、四川火锅，小肥羊火锅、串串香火锅等口味。同时提供品牌输出、技术培训、开业支持。
3、消费人群很广：学生、白领、年轻人、普通百姓，大城市与小城镇都可以开店。
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