2024第七届北京餐饮采购展同期活动一览

由北京市厨艺研究会、北京市调味品协会、北京市豆制品协会、华餐会-世界餐饮企业家俱乐部、中国烹饪大师名厨俱乐部、冻品到家、高碑店·首衡智慧冷链、北京箸福展览有限公司联合主办的箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会将于2024年6月4-6日在北京•中国国际展览中心（顺义馆）燃情启幕！
助推餐饮业新时期新发展!2024第七届北京餐饮采购展，展出面积将扩大至80000㎡，移师新馆——启用中国国际展览中心(顺义馆),设置预制菜、火锅、烧烤、包装、机械五大主题展区，预计参展企业超2000家，参观人数将突破160000。同期还将举办十余场赛事活动，创新打造〖箸福餐饮特色优势体验展〗，一场展会，一站式解决您的所有需求。
箸福餐饮展在展会同期精心筹备了精彩纷呈的十余场同期活动，不仅涵盖了预制菜、火锅、烧烤、冻品等细分板块的专业论坛，更有赛事、颁奖、新品发布会等精彩内容展示分享。丰富多彩的同期活动令人目不暇接，助力您观展之余，洞悉行业趋势、探讨产业发展、把握商业契机！

01

中国预制菜产业大会
数据显示，2022年，预制菜市场规模为4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年将达到万亿级别。在行业板块如此火爆的场景下，组委会将与展会同期举办中国预制菜产业大会，解析行业发展现状，引领行业发展趋势。
02-华餐会-中国餐饮产业发展大会
华餐会-餐饮产业发展大会，汇聚餐饮知名企业家、产业链头部企业家、行业各领域专家、知名投资机构代表、主流媒体共同参与。以为餐饮数字化、网络化、智能化迭代为主题，洞悉产业需求，为高质量发展数字餐饮贡献自己的一份力量。帮助上下游企业链接源头资源、启发产业升级思维、推动餐饮业健康稳定可持续发展，打造诚信、专业、的产业生态圈与业界盛会。
03-2024第六届行政总厨邀请赛

CHEFARTIST行政总厨艺术大赛全国烹饪联赛旨在发掘精英厨师，促进行业发展，增进不同饮食地域间的交流与融合。大赛以展示行政总厨全方位技能为宗旨，促进选手之间的烹饪交流与借鉴。大赛倡导公平公正的竞赛精神，以振兴烹饪事业为目的，肯定厨师所创造价值，彰显行政总厨风采!
04-2024第四届厨艺新京菜创意大赛
为落实全国人才工作会议精神和国家中长期人才发展规划，大力弘扬工匠精神引导餐饮业良性发展，不断创新进步，更好的满足人民日益增长的美好生活需要，同时激励广大烹饪工作者不断加强专业技能钻研与文化学习，北京市厨艺研究会举办北京厨艺创意大赛暨预制菜创新精选大赛。
05-2024中国烤鸭技能烹饪大赛
本次峰会不仅将探讨预制菜产业未来发展之路，也将为产业贡献智慧和力量，引领乡村振兴，实现共同富裕。我们邀请了国内外预制菜行业的机构、产业学者和龙头企业负责人，从产业、模式、品牌、资本、市场等角度进行深入探讨和分享，为全球预制菜行业的发展提供有力支持。
06-第三届“华星奖”颁奖典礼
中国烤鸭技能烹饪大赛由中国烹饪协会指导主办，中国烹饪协会烤鸭专业委员会承办，面向全国范围征集邀约业界知名烹饪大师、烤鸭名企名厨、全国知名媒体、主流平台自媒体博主共同参与。以“驱动品类革新，共荣产业未来”为主题，以厨会友，为烤鸭从业者提供专业沟通、产业交流的平台。
07-中国优质预制菜企业颁奖典礼
北京餐饮采购展览会组委会依托专业资源，全力启动“中国优质预制菜企业”的评选和投票工作。“中国优质预制菜企业”将是展会现场耀眼的明星产品，活动累计吸引了近500W的流量，真正打造了餐饮行业的重量级奖项！
08-中国冷冻冷藏食品产业发展大会
中国餐饮产业华星奖评选活动，旨在专业客观的通过科学的评选体系，重新定义餐饮品牌价值、挖掘新生力量，促进产业良性发展。“华星奖”评选活动将历时6个月，经全球海选报名、华餐会组委会初审、全球大众评审、从业者评审、专家评审等环节，层层选拔、综合评出。
09-冷冻食品产业经销商大会
近些年，速冻食品销量暴增，尤其在大家减少外出的背景下，线上电商渠道的销量增长尤其明显。在大环境的影响下冷冻冷藏食品行业发展势头迅猛，为促进冷冻冷藏食品产业转型升级，聚焦市场消费新动能。经研究，定于2024年6月4-6日，在中国国际展览中心（顺义馆）举办“中国冷冻冷藏食品产业发展大会”。
10-中国(北京)预制菜新零售论坛

暨预制菜电商直播大赛
未来两年，社区社群及直播带货等新媒体、新流通方式将持续做大规模。对于预制菜行业，团购、直播等新零售渠道是预制菜行业企业走向规模化、品牌化的必经之路北方预制菜电商直播大赛应运而生。