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旅游餐饮和地方特色菜会迎来爆发式增长 2024北京预制菜第

更新时间:2023-10-11 17:32:15 浏览次数:77次
区域: 北京 > 顺义 > 胜利
活动地点:新国际展览中心
开始日期:2024-06-04
开始时间:上午 8点00分
结束日期:2024-06-06
结束时间:下午 6点00分
箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会
北京预制菜展 北京火锅烧烤展 北京预制菜加工及包装设备展

时间: 2024年6月4-6日
地点: 中国国际展览中心(顺义馆)

主办单位:
北京市厨艺研究会
北京市调味品协会
北京市豆制品协会
华餐会-世界餐饮企业家俱乐部
中国烹饪大师名厨俱乐部
冻品到家
北京箸福展览有限公司
承办单位:
山东思创国际会展有限公司
特邀支持单位:
北京超市供应企业协会
北京冷冻冷藏食品经销商协会

同期活动
1.中国预制菜产业大会      
2.华餐会-中国餐饮产业发展大会
3.2024第六届行政总厨邀请赛
4.2024第四届厨艺新京菜创新大赛
5.2024中国烤鸭技能烹饪大赛
6.第三届“华星奖”颁奖典礼
7.中国优质预制菜企业颁奖典礼
8. 中国冷冻冷藏食品产业发展大会
9.冷冻食品产业经销商大会
10.中国(北京)预制菜产业赋能大会
11.中国(北京)预制菜新零售论坛暨预制菜电商直播大赛
12.冷链物流圆桌论坛
13.冷食经销商圆桌论坛

展会背景
市场风头正劲:
预制菜产业:
数据显示,2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%,作为餐饮行业目前热度高的赛道,“预制菜”被写入中央一号文件,明确培育乡村产业新业态,提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。这是预制菜首次被写入中央一号文件,是产业走向更加规范化、标准化健康发展的重要信号,为国内预制菜产业发展提供坚实基础,行业有望迎来全新发展机遇。
预制菜产业链涉及面广,可挖掘空间大。鉴于我国饮食文化历史悠久、底蕴深厚,全国各地菜系种类极为丰富,预制菜行业作为食品工业化趋势下的一种新饮食方式,在下游日益多样化的需求拉动下,其产业链各环节将大有可为。

坚持7年“会展+”的服务理念:
北京箸福展览有限公司,坚持沉淀7年服务餐饮行业、创造北京5万平行业大展、成立“华餐会世界餐饮家俱乐部”每年服务餐饮行业400万人次,形成了“展”+“会”+“赛”+“奖”+“直播”的新型会展模式。

箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会(以下简称“北京餐饮采购展”)--北方地区餐饮行业旗舰展,北方地区餐饮全产业链,全品类行业大展,箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题,为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛,依托主办单位专业客户资源,立足北京,覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。

“重拾烟火气,见面谈生意”,作为全面开放后的首场餐饮行业全产业链、全品类展会,2023年4月24-26日,第五届北京餐饮采购展在北京首钢会展中心成功举办,本届展会展出规模达50000㎡,携手1200多家参展商参展,参展产品涵盖:预制菜、食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、面点、饮品、包装、餐饮设备等。

展期三天吸引了来自全国31个省(市、自治区)的120000余名观众参观,创历史新高。缔造了北方地区餐饮行业旗舰展会的新姿,也为北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”!

助推餐饮业新时期新发展!2024第七届北京餐饮采购展,展出面积将扩大至80000㎡,启用中国国际展览中心(顺义馆),设置预制菜、火锅、烧烤、包装、机械五大主题展区,预计参观人数突破160000。同期还将举办十余场赛事活动,相约北京,不见不散!

展品范围
预制菜展区:各类预制菜肴、方便菜肴、方便食品、料理包等
火锅展区:火锅食材、火锅底料、火锅设备、火锅用品等
烧烤展区:烧烤食材、烧烤料、签子、酱料刷、各类烧烤机械等
冷冻食品、肉类食材、速冻面点展区:冷冻肉禽、水产制品、果蔬制品、调理食材等、牛肉、羊肉、猪肉、家禽、肉类制品、加工肉制品、肉制品调理食材、:米面制品,速冻水饺、汤圆、春卷、麻球、饼类、面食糕点等
餐饮生产包装设备展区:食材加工生产设备、中央厨房全套及配套产品技术、智慧厨房设备、包装机械、真空机、灌装设备、清洁设备、设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备以及各类包装容器、纸箱、餐盒、纸杯、保鲜膜、保鲜袋、成型一填充一封口机械、新型包装材料、包材、耗材、标签、包装设计等;调理食品及即食产品的生产加工设备、包装设备等 
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