观市场 寻新品 招经销 就来24年第七届北京餐饮展 预制菜展

箸福•2023第六届青岛餐饮采购展览会

青岛预制菜展 青岛火锅烧烤展 青岛预制菜加工及包装设备展

时间： 2023年11月14-16日

地点： 中铁·青岛世界博览城

主办单位：

山东省饭店餐饮协会

青岛市团膳餐饮协会

青岛市饭店餐饮协会

青岛市烹饪协会

北京市厨艺研究会

北京市调味品协会

北京市豆制品协会

华餐会-餐饮企业家俱乐部

中国烹饪大师名厨俱乐部

内蒙古自治区饭店餐饮协会

黑龙江省饭店餐饮协会

吉林省饭店餐饮协会

北京箸福展览有限公司

承办单位：

山东思创国际会展有限公司

青岛泽华文化传播有限公司

同期活动

1.中国预制菜产业大会

2.华餐会-餐饮产业发展大会

3.中国（青岛）预制菜产业赋能大会

4.中国（青岛）预制菜新零售大会

5.北方预制菜电商直播大赛

6.中国海洋食品预制菜发展论坛

7.社区电商及直播带货选品对接会

8.2023首届青岛海参选品大会

展会背景

市场风头正劲：

预制菜产业：

数据显示，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，作为餐饮行业目前热度高的赛道，“预制菜”被写入中央一号文件，明确培育乡村产业新业态，提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。

山东省是我国预制菜企业为集中的省份，截至2022年1月底省内预制菜企业数量达到8423家，占全国12%左右，数量排名全国。其中，规模以上预制菜加工企业1136家尤其是预制菜板块7家A股上市公司，总市值超过300亿元!

去年12月，山东发布了《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，提出到2025年全省预制菜加工能力进一步提升、标准化水平明显提高、核心竞争力显著增强、品牌效应更加凸显，预制菜经营主体数量突破1万家、全产业链产值超过1万亿元!

预制菜之都—山东：

在过去的几年里，“预制菜”多次占据山东的头条，从潍坊借风起势培育千亿级预制菜产业集群，喊出打造“预制菜产业城”到淄博推出20亿预制菜创新产业发展基金再到日照解锁海洋预制菜产业发展，目前预制菜产业在潍坊、烟台、青岛、淄博、威海、临沂、德州等地已呈现竞相迸发态势，山东预制菜产业“雁阵形”产业集群已现雏形。