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出道即巅峰的“淄博烧烤”，现正面临着集体“退潮”。
红餐网消息，据中国周刊，各方数据显示，今年“五一”假期过后，淄博烧烤的热度逐渐“冷却”下来。与此同时，一些网站上出现了数百条淄博烧烤店铺转让信息，不少店铺都具有新开业、新装修等特点，甚至出现烧烤小饼厂转卖生产线的信息。
一位淄博当地业内人士接受中国周刊采访时表示，大部分淄博烧烤转让的主因是没有生意导致亏损过大，不少店家希望在淄博烧烤市场尚未完全“冷却”之前尽量挽回一些损失。
对此，淄博市委宣传部工作人员则表示，这些转让现象是市场的正常现象，相关问题范围广泛，无法面面俱到，需要进行深入调查统计才能给出具体答复。
一时间，#淄博烧烤“凉”了#等相关话题冲上了头条、百度、新浪微博等多个社交媒体平台热搜，再度引发众多网友的热议。
箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会
北京预制菜展 北京火锅烧烤展 北京预制菜加工及包装设备展
时间： 2024年6月4-6日
地点： 中国国际展览中心（顺义馆）
主办单位：
北京市厨艺研究会
北京市调味品协会
北京市豆制品协会
华餐会-世界餐饮企业家俱乐部
中国烹饪大师名厨俱乐部
冻品到家
华源甄选
北京箸福展览有限公司
承办单位：
山东思创国际会展有限公司
特邀支持单位：
北京超市供应企业协会
北京冷冻冷藏食品经销商协会
坚持7年“会展＋”的服务理念：
北京箸福展览有限公司，坚持沉淀7年服务餐饮行业、创造北京5万平行业大展、成立“华餐会世界餐饮家俱乐部”每年服务餐饮行业400万人次，形成了“展”+“会”+“赛”+“奖”+“直播”的新型会展模式。
箸福·2024第七届北京餐饮采购展览会(以下简称“北京餐饮采购展”)--北方地区餐饮行业旗舰展，北方地区餐饮全产业链，全品类行业大展，箸福•2024第七届北京餐饮采购展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、合作为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国餐饮行业贸易的盛会。
“重拾烟火气，见面谈生意”，作为全面开放后的首场餐饮行业全产业链、全品类展会，2023年4月24-26日，北京餐饮采购展在北京首钢会展中心成功举办，本届展会展出规模达50000㎡，携手1200多家参展商参展，参展产品涵盖：预制菜、食材、冷冻食品、火锅、烧烤、调味品、水产、面点、饮品、包装、餐饮设备等。
展期三天吸引了来自全国31个省（市、自治区）的120000余名观众参观，创历史新高。缔造了北方地区餐饮行业旗舰展会的新姿，也为北方地区的餐饮行业振兴发展提供了“新引擎”！
