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近日，红餐网发现，海天味业在旗舰店推出两款预制菜产品，分别为青花椒烤鱼和金汤酸菜鱼，参考到手价分别为60元/盒、33.4元/盒。火热的预制菜赛道，不断吸引新玩家进入。除海天味业之外，跨界入局者更是数不胜数：每日优鲜的“巨下饭”、叮咚买菜的“朝气鲜食”、盒马的“鲜食”、美团的“象大厨”新零售玩家纷纷加入；好想你、农夫山泉、有友、、金龙鱼、恒顺、伊利、仲景、克明食品等传统食品企业也强势入局；、、等家电行业的玩家也曲线布局；另外，碧桂园、趣店、深圳地铁等巨头也统统下场，预制菜赛道呈现出一片欣欣向荣的景象。
企查查数据显示，我国现存6.4万家预制菜相关企业。截至2022年12月底，我国预制菜相关品牌产品全年累计完成31起融资，合计披露融资金额超7亿元。（摘自：红餐网）
2023北京预制菜产业大会
2023北京火锅及烧烤产业展览会
火锅/烧烤/预制菜/智能设备
时间： 2023年4月24-26日
地点： 北京首钢会展中心
主办单位：
北京市厨艺研究会
华餐会-世界餐饮企业家俱乐部
中国烹饪大师名厨俱乐部
北京箸福展览有限公司
承办单位：
山东思创国际会展有限公司
特邀支持单位：
北京超市供应企业协会
北京冷冻冷藏食品经销商协会
同期活动
1. 中国冷冻冷藏食品产业发展大会和年会
2.华餐会-中国餐饮餐饮发展大会
3.2023第五届行政总厨邀请赛
4.“穆堂香杯”厨艺新京菜创新大赛
5.中食冷牛排节
6.第三届“华星奖”颁奖典礼
7.年度中国爆品食材颁奖典礼
8.2023中国农产品生鲜产业大会
9.冷食经销商圆桌高峰论坛及互动
10.冷链物流论坛
上届展商反馈：
86.2%展商表示满意；
80.8%展商将继续参加下届展会；
92.0%展商认可本展览会；
91.2%展商认可本展会起到的行业重要性；
90.6%展商认可在本展览会找到合适的合作伙伴
