2022第五届北京预制菜展览会

国家统计局：2021年餐饮收入4.69万亿，同比增加18.6%，超2019年
1月17日，国家统计局网站公布数据显示，2021年，社会消费品零售总额440823亿元，比上年增长12.5%，两年平均增速为3.9%。  按消费类型分，2021年商品零售393928亿元，比上年增长11.8%；餐饮收入46895亿元，同比去年增长18.6%。
北京今年打造一刻钟便民生活圈，将咖啡馆等纳入资金支持范围
近日，从北京市商务局获悉，截至2021年，全市共有蔬菜零售、便利店（社区超市）、早餐、家政、美容美发、末端配送（快递柜）、洗染和便民维修等8类网点超过9万个，已实现全市社区基本便民商业服务功能全覆盖。今年将打造城市一刻钟便民生活圈。优化资金支持方向，将连锁药店、前置仓、咖啡馆等纳入资金支持范围。
立志“成为重庆火锅直营”，“排队王”珮姐重庆火锅完成亿元A融资
1月17日，连续在重庆、上海、深圳拿下“排队王”的直营品牌珮姐重庆火锅，完成亿元A融资，由正心谷资本领投，壹叁资本、上海麟绮跟投，泰合资本担任财务顾问。
本轮融资将用于线下门店的拓展、产品研发、品牌建设与人才团队的扩充，助力珮姐重庆火锅将正宗的重庆火锅从地域品牌推向全国。

瑞幸咖啡经营范围新增化妆品零售
企查查App显示，近日瑞幸咖啡(中国)有限公司发生工商变更，公司经营范围新增照相机及器材销售、化妆品零售、个人卫生用品销售、非居住房地产租赁、建设工程施工等。企查查显示，该公司成立于2018年3月，注册资本18亿美元。

奈雪的茶2021年大数据报告出炉，线上点单、低糖成为行业消费新趋势
日前，奈雪的茶发布《2021年大数据报告》(以下简称报告)，以图表的形式展示了该年度的产品表现、消费者行为等。2021年，奈雪共推出105款新品，平均3.5天推新一次。在霸气芝士草莓等经典产品持续赢得消费者喜爱、霸居销量前列的同时，霸气玉油柑、鸭屎香宝藏茶等新品也相继引爆社交网络，成为该年度新品王。与此同时，线上点单、更低的糖度等选择也正成为新式茶饮行业的消费趋势。