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2022第五届北京火锅产业展览会”以“采购诚信好产品为主题，为企业搭建交友、学习、交流、宣传、销售为目的的平台”。专注经销、订货、电商、创新、论坛及烹饪大赛，依托主办单位专业客户资源，立足北京，覆盖全国火锅行业贸易的盛会。
上届展会共吸引来自全国的400余家参展商参展，参展产品涵盖：火锅食材、火锅底料、火锅蘸料、火锅加盟、火锅饮品、火锅设备、冷冻食品等。
展期三天吸引了来自全国31个省（市、自治区）的86000余名观众参观，现场成交意向金额达20亿元人民币，创下历史新高。也为后疫情时代北方地区的火锅行业振兴发展提供了“新引擎”！
2022年第五届北京火锅产业展览会规模：30000m2，烹饪大赛、火锅产业峰会、年会、800+展商、5000＋款新品展示、10000+火锅经销商、28000火锅店/餐饮店终端采购商...
火锅底料展区：
清汤底料、火锅底料蘸料、骨汤清汤、菌汤、辣椒油、花椒油及辣椒油原料等
火锅食材展区：
牛羊肉、毛肚、百叶、牛黄喉、粉丝、蔬菜丸子、虾滑鱼滑、牛肉丸、火锅面、竹笋、豆制品等
火锅设备展区：
电磁炉、火锅铜锅制品、洗碗机、洗菜机、切片机、油烟净化设备、火锅桌椅、餐厨设备、包装制品等
火锅调理制品展区：
冷冻水产、裹面制品、菜肴制品、调理食品等
火锅饮品展区：
果汁、果酱、现调饮品、鲜榨饮品等
火锅加盟展区
连锁加盟、火锅品牌设计及装修、收银点餐系统等
展会三天期间吸引了火锅行业参观者24068人，其中22日11466人，23日9357 人，24 日3245人。观众中，火锅店/ 餐厅/连锁店直接采购商占比71.12%，火锅经销商类采购商占比20.36%。
展会客商涵盖7大区域、16个省份，展出火锅行业新品10,000+，现场组织专场洽谈10余场。展会期间在网上更是吸引了280余万的阅读量。观众基本覆盖---区域，相对长江以北的观众明显多于长江以南地区。
观众来源
北京：36.05%、河北、山东、天津、内蒙古、辽宁、吉林、江苏、黑龙江、山西
