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05 承诺“决不涨价”的海伦司涨价背后：食材疯涨“菜比肉贵”...
10月27日下午，曾承诺“决不涨价”的小酒馆股海伦司发布致歉信宣布涨价。
近期，中国牛肉上涨，电价上涨，新一轮涨价潮来袭，餐饮业雪上加霜，面临“涨价没生意不涨没利润”的两难选择。
供应链危机、原材料上涨，正在向下游的消费餐饮传导。10月28日的新消息，麦当劳表示，因成本快速上涨的压力，将上调美国餐厅的菜单价格。
美国涨价潮的关键点，仍然是供应链危机。中国菜价波动出现“菜比肉贵”现象，也是降温下雨极端天气下的蔬菜短缺和相同的供应链难题。
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