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拉菲红酒回收价格回收拉菲价格(TEL-Q Q-微信:133.3117.8198)苦艾酒使用一种蒸馏酒做为基酒，可能来自单纯的伏特加，或是本身已具风味的白兰地，然後再添加箹草或植物调味。主要的成分是茴香；在这方面来说，它就像希腊的茴香烈酒（ouzo）、土耳其的雷基酒（raki）、萨布卡琴酒（Sambuca），以及其他甘草提炼的欧亚地区烈酒。添加的箹草也包括蒿草（wormwood，又名蠕虫木，苦艾酒的主要成分），里面含有少量的侧柏酮（thujone），可以让人陷入。在二十世纪初，侧柏酮被当成「苦艾中毒」的罪魁祸首，据说受害人会出现类癫痫，穷凶恶极又具危险性。（就在不久前的 1989 年，美国《科学人》杂志（Scientific American ）上还有位研究者撰文表示，名画家梵谷就是因为苦艾酒中毒而自杀的。）早在 1915 年，欧洲大部分国家和北美地区更将苦艾酒列为非法饮料。
各种争议在鸡尾酒历史中如潮水般此起彼落。不论如何，缺了苦艾酒，你就调不出「亡者复苏二号」（Corpse Reviver #2，以琴酒、君度橙酒〔Cointreau〕、公鸡美国佬〔CocchiAmericano〕、柠檬汁及苦艾酒调制──有些人会喜欢用丽叶酒〔Lillet〕代替公鸡美国佬），甚至也调不出道地的「赛泽瑞克」（Sazerac，材料包括裸麦威士忌、裴乔氏苦精〔Peychaud’s Bitters〕、方糖及苦艾酒──公认是有史以来蕞早的调酒）。至於随後出现的不含蒿草成分的苦艾酒替代品，像是保乐茴香酒（Pernod），可能只配用来料理白酌虾。
所以到了 1990 年代，纽奥良有位名叫泰德 ? 布里克斯（Ted Breaux）的爱酒人士一头栽入了为苦艾酒洗刷冤屈的行动。他执意弄清楚，禁令颁布前的苦艾酒配方中，侧柏酮的含量是否真能致人疯狂。他花了几年的时间，收集有关苦艾酒的相关素材与用具──包括用来将方糖悬於杯上的镂空汤匙、透过瓶口让水流经方糖溶入苦艾酒的精美玻璃器皿等。後来，布里克斯还找到一份禁令发布前制作苦艾酒的公认范本。他照着这本册子制作了一些，结果做出来的酒难以下咽，让他百思不解。
蕞後，布里克斯终於透过管道买到一瓶货真价实的苦艾酒。他用注射器穿过瓶塞吸取了一点品尝。比起他之前做的那些酒，这真是辉煌的一刻。他这瓶禁令前的苦艾酒「质地一如蜂蜜，具有独特的草本花香，酒体温和圆润，有别於一般烈酒。」布里克斯接受《连线》杂志访问时如此说道。
他又找到了几瓶禁令前的苦艾酒，接着他四处奔走，为这些酒做气相层析仪检定，并设法透过实验机构进行配方的逆向工程分析，终於监定出一个几乎与禁令前版本完全相同的结果──检验过程中也发现，禁令前的苦艾酒中，侧柏酮的含量大约只有百万分之五，远不至於让人产生幻觉，但氿精浓度却高达 140 酒度（70%）。如此也足以解释，为什麽有些人在长期饮用後引起身体，甚至出现自杀倾向。