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在拉菲酒庄，2-3棵葡萄树才能产一瓶红酒，整个酒庄年产量控制在2—3万箱(每箱12支，每支750ml)。由于供不应求，拉菲红酒的预订都是在葡萄成熟的半年前进行，而且每个客人多只能预订20箱。而年代久远的拉菲红酒，更是存世稀少，因此受到红酒收藏家的狂热追捧。比如，在1985年伦敦佳士得拍卖会上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价拍卖，创下并保持了迄今为止昂贵葡萄酒的世界纪录。在目前股市逐步复苏、房价趋于稳定的情况下，收藏级葡萄酒市场则开始新一轮繁荣，拉菲酒的价格自然也随之水涨船高。据了解，今年5月推出的2008年份一箱12瓶装的拉菲庄红酒发行价为1950英磅，短短两个月就飚升至3500英磅。二十年来酿造拉菲酒的苛刻标准使副牌拉菲珍宝也具有了与正牌相近的品质。由于它含有的梅洛比例比正牌要高，加之其产地卡许阿德台地的风土特征，它又具有独特的个性。酒的名字来自于与拉菲古堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德台地，此处的几个地块于1845年被拉菲古堡购入。拉菲庄园（CH. Lafite Rothschild）是世界八大名庄之一，拥有目前世界上出名的红酒。特点是婉转内向,温柔优雅。 拉菲庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选，不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选，确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。在拉菲每2至3棵葡萄树才能生产一瓶750ml的酒。拉菲酒庄的葡萄园占地一平方公里，是梅多克区大的葡萄园之一。其年产35000箱葡萄酒，其中有15000~25000是其一级酒。它使用的葡萄有大约75%的赤霞珠(卡本内苏维翁)、25%的梅洛、3%的品丽珠以及2%的Petit Verdot。偶尔会有例外，像1961的年份酒由100%的赤霞珠(卡本内苏维翁)所制造的。拉菲酒庄位在波尔多西北产区梅多克（Médoc）的波依雅克（Pauillac）村中，在1234年时由Gombaud de Lafite持有。 而在17世纪时，连带16世纪时建造的主屋一起卖给Ségur家族。 虽然葡萄株都在庄园四周，但Jacques de Ségur在1680年左右还是决定种植一个主要葡萄园。在18世纪早期，Ségur侯爵尼可拉斯·亚历山卓（Nicolas-Alexandre, marquis de Ségur）改良了酿酒技术以及将他的酒介绍给欧洲上流社会。因为受到黎塞留主教的强力支持，他和拉度酒庄分别被称为“葡萄酒王子”和“葡萄酒之王”。一直到18世纪底，拉菲酒庄的地位已然确立了。 美国总统汤玛斯·杰佛逊曾经拜访过拉菲酒庄并成为其终生客户。随着法国大革命的恐怖政治到来，在1794年6月30日，Ségur家族因拉菲酒庄被转为公有财产而结束了其拥有权，而拉菲酒庄又在1797年被荷兰财团买走。在19世纪前半期时，拉菲酒庄被掌握在Vanlerberghe家族里，并进一步的提升其品质，包括伟大的1795,1798,和1818年份。在1868年8月8号，詹姆士·麦尔·罗斯柴尔德男爵（Baron James Mayer Rothschild）以440万法郎买下了拉菲酒庄并将其改名成拉菲·罗斯柴尔德酒庄（Chateau Lafite Rothschild）。 然而，詹姆士男爵在买下酒庄后的三个月就死了，因此酒庄被他三个儿子Alphonse、Gustave 和 Edmond分别继承。
20世纪因为葡萄虫害和两次世界大战的关系，就像是一个成功与灾难的循环。在第二次大战时，拉菲酒庄曾被德军占领，其酒窖也遭到严重的掠夺。在他舅舅élie de Rothschild之后，Eric de Rothschild 从1975年一直执掌酒庄到现在。 182-1090-7551（微信同号），Q Q1263543344，北京企发名酒回收，专业名酒回收，值得信赖！
