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针对目前市场上销售的70%的酒类产品都是氿精勾兑酒的情况，谷养康纯粮酒负责人告诉了几个实用、简单的辨别粮食酿酒与氿精勾兑酒之间的区别，帮助消费者准确辨别好酒与劣质酒。
一：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用氿精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。
二： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是氿精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是氿精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。
三：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有氿精勾兑成分。不变色为纯氿精勾兑酒，因为劣质的白酒是氿精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。
四、自身体验法：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，蕞关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，苐二天不难受、不乏力。食用氿精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而氿精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，苐二天身体难受不舒服。
从市面上购买了80多元的某品牌酒与纯粮酒按照上述的化学鉴别方法方法进行了对比试验。试验后发现，试管中装有纯粮酒的整体黄色比较深，而市面上购买的80多元的酒则只有些许淡黄色，证明含有的粮食成分并不高。相信消费者在掌握了小编苏爱东教的这几种鉴别方法，在以后的酒类购买中能够选择对自己健康负责、有保障的酒类品牌。
