收购冬虫夏草长毛冬虫夏草回收

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虫草的鉴别方法

“ 草形 ” 冬虫夏草体形如蚕，一般只有一条 “ 草头 ” ，极少有多分枝 “ 草头 ” 的虫草，其基部较粗，末端渐细，长度在 0.1 -4 厘米 之间。 “ 虫体 ” 有足 8 对，尾如蚕尾，长度一般在 1.6 -4 厘米之间，其中长度以1.6 -1.9 厘米之间和5.6-6.5 之间的虫草很少见，正品虫草表面粗糙，环纹明显，干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一个小中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草(虫草食品)整枝形多为细长或略弯曲形。

“ 草色 ” 冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数 “ 草头 ” 部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大，断面黄白色，不空心，子座短小，无霉变和杂质者为佳。

“ 草味 ” 正品的冬虫夏草在密封后打开，闻起来有比较浓的腥气味，淡草茹味。总之，冬虫夏草入药时须 “ 草、虫 ” 兼备，药性方佳，倘若缺一，则难全。若遇残缺不全的虫草，或只有虫体而无子座，或只有子座而无虫体；均为次品，此点为重要，切勿忘记。在购买药用冬虫夏草时，应选择色泽正常、发育良好、无病虫害、无残缺、无畸形、质地良好而又干爽者。
野生冬虫夏草被专业人士分为青海草、藏草、川草、滇草、甘肃草、炉草、灌草等。对于如何区别它们，将是一个十分复杂，专业要求很高的事情，仅仅通过文字和图片的方式传授知识是远远不够的。

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　　冬虫夏草，是麦角菌科。冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫草它是菌与虫的共生体，是由中的一种子囊菌侵染磷翅目幼虫后，砖入松土，到了第二年春季，在虫体的前端长出一条棒状的“草”来，伸出地面。冬虫夏草由虫体及从头部长出的子座组成。以虫体色泽黄亮，丰满肥大，断面黄白色，子座短小者为佳。

　　冬虫夏草的营养价值

　　1.药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%。

　　2.冬虫夏草中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、多种生物碱等。

　　冬虫夏草的与作用

　　1.冬虫夏草味甘，性温;归肺、肾经;温和滋补，可升可降;具有补肺气，益肾精的。

　　2.肺虚咳喘，劳嗽痰血，自汗，盗汗，肾虚，遗精，腰膝酸痛，病后体弱。

　　冬虫夏草适用人群

　　1. 适宜慢性支气管病人、肺气肿患者、肺结核患者、支气管者、盗汗者、遗精者。

　　2. 有表邪者慎服。

　　冬虫夏草的食用方法

　　1. 虫草酱鸭是平时常见的一种食用方法。还可以泡酒。炖肉可以当辅料添加。

　　2. 炖食猪肉、鸡肉时，可加入25-50克冬虫草，经常食用，可改善贫血。对于、遗精，效果也很理想。

　　3. 煮水当茶喝，而不是用开水泡着。。通常，冬虫夏草一次要煮610分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色深的时候是营养丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水46次。

　　4. 肺结核，可将鸭内洗净炖30分钟后加入冬虫夏草、百合，再煮15分钟，加盐，味精适量即成。也可将冬虫夏草用布包好，与粳米、猪瘦肉一同入锅，加水适量，旺火烧开后转文火煮成稀粥，加食盐调味后食用，同样可收到作用。

　　5. 贫血、时，可将母鸭洗净掏空内脏，放入冬虫夏草和佐料，再放在蒸笼中蒸熟后食用。

　　6. 须发早白，可将白鹅先炒至八成熟，再加入冬虫夏草、料酒等佐料，文火炖2小时后食用。

　　冬虫夏草的做法大全