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这种酒只有一味。经过不断改良,到宋朝发展到6。南宋《济生方》中增加到15味。到明末,一个叫袭廷贤的人创制的“万病回春”酒,味已达到74种。同仁堂生产的酒发展到100多味。
在工艺上首先是酒的选择,要求“清香远达,色复黄金,饮之至醉,不,不口干,不作泻”。味的要求一般为名贵地道。在泡制过程中,要经过几十道工序,使的有效成份,尽可能浸透而出,其他不溶杂质尽量去掉。在上有壮筋骨、湿、活络止痛、健胃补益作用。
,取消用标准,今后不得再用。也严禁酒买卖。所以买卖酒就是不合法了。