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例如:同样一款干白,我们把它倒入两个不同的酒杯中,在第二个杯子内加入红素。在不知情的情况下,即使是品酒师,也会用描述红酒的词语,来描述这杯冒牌红酒。可见酒色的影响有多大。身体状态即使是富有经验的品酒者,其感官的敏锐度也会随着每天的节奏产生规律性的起伏变化,也就是说,在一天中不同的时间段品酒,所得到的结果不同。
当我们空腹或者有食欲的时候,感觉为敏锐,所以的品酒时间是在接近中午的时候或者傍晚四五点左右。另外,品酒者感官的敏锐度,也会随着年龄和身体状态的变化而变化。当生病时,会导致某种感官缺陷,从而降低感觉的敏锐度。
1、将冬虫夏草用开水泡,真虫草用开水浸泡后,虫体变而软,虫体颜色基本不发生变化,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座相连不脱落,水质澄清不混浊,水的颜色呈淡,通常水中不会有沉淀物,就算有也只是从虫草上脱落下来的很少量泥土与木屑。
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