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(1) 而且,冬虫夏草还具有良好的免疫调节、抗自由基损伤、抗疲劳与延缓衰老等多重
(2) 常温生服——冬虫夏草合理的食用方式 冬虫夏草的传统食用方法如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等,虽然也能吸收部分精华,但并不是合理的食用方法。研究表明,当加热超过60℃时,冬虫夏草中的精华成分如大分子多糖、挥发性物质等会被破坏,冬虫夏草的明显降低 也就是说,常温生服才是冬虫夏草合理的食用方
*冬虫夏草形态:冬虫夏草由两部分组成,虫体+草头。正品冬虫夏草虫长通常为3到5厘,中间四对足很明显;虫体背部有20-30条环纹,每对足的中间有3条环纹;虫子与草头相接的部分有虫子的眼睛,草头包住头部,有的需要将包住的部分完全刷干净才能看到眼睛;靠近虫草可以闻到一股腥味,断了的虫草断面呈白色,十分好看。草部分:"草头"也称"子座",以下介绍采用更容易理解的"草头"来描述草部分。草头颜色呈现枯树枝的颜色即深褐色或棕褐色,多数草头部分颜色发黑,细长,断面平坦。跟干枯了的薯藤颜色差不多。"草头"断面为白色,"草头"潮湿的时候,质地柔软,断面似纤维。"草头"干燥的时候,质地干脆,很容易断掉,断面无纤维感。如果嚼草头,感觉跟吃清淡的香菇差不多。虫部分:虫体长3-5厘米,